Domaine Melody Saint Joseph rouge 2019 ‘Marc + Marlène’

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De bons fruits rouges épicés vous attendent à la dégustation de ce Saint Joseph rouge très gourmand du Domaine Melody. Une bouche soyeuse fait assurément de cette cuvée un vin rouge de pur plaisir. Bravo à Marc + Marlene pour cet éveil et régal de nos papilles !

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19,50 €

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur le Saint Joseph rouge de Marc + Marlène

Marc + Marlene - Saint Joseph rougeCe St Joseph rouge est issu d’un vignoble installé au lieu-dit « La Tolondière », sur la commune ardéchoise de Saint Désirat. Ici, les sols granitiques en coteaux permettent à la Syrah d’exprimer sa pleine expression aromatique. Le tout étant bonifié par des rendements maîtrisés à 40 hectolitres/hectare, et des vendanges manuelles avec tri à la parcelle. La vinification traditionnelle par fermentation en cuve inox thermorégulée laisse la place à un élevage de 12 mois en fûts de chêne de 228 litres pour 60% du vin et en cuve inox pour les 40% restants. Ce Saint Joseph rouge est une cuvée particulièrement complémentaire aux Crozes Hermitage rouges du Domaine Melody (Friandise, Premier Regard et Etoile Noire). Très expressif sur les fruits rouges et les épices poivrées, ce Saint Joseph accompagnera parfaitement les viandes rouges et charcuteries diverses. 

Le trio de Vignerons

Domaine MelodyLe Domaine Melody résulte de la rencontre entre Marlène Durand, Marc Romak et Denis Larivière. Marlène et Marc sont titulaires d’un BTS Viticulture Œnologie et d’expériences professionnelles en France et à l’étranger (Australie). Ils reprennent l’exploitation familiale et cherchent des terres supplémentaires pour s’installer durablement. Denis quant à lui, cherche à pérenniser son exploitation. La rencontre de ces 3 acteurs a permis la création du Domaine Melody. Et ce, en avril 2010 avec pour objectif de proposer ce que le Crozes Hermitage a de meilleur à offrir. Depuis peu, la gamme des vins du Domaine Mélody s’est enrichie de Vins de France (cépage Syrah ou encore Viognier), ainsi que de crus rive droite du Rhône avec l’appellation Saint Joseph rouge et blanc. Le tout est désormais distribué sous la marque Domaine Melody : « Marc + Marlène ».

Le Domaine Melody

Domaine Melody - Crozes HermitageImplanté à Mercurol dans la Drôme, le Domaine Mélody se situe en plein cœur de l’appellation Crozes-Hermitage, cru de la Vallée du Rhône Septentrionale. Ses 20 hectares se répartissent, pour les connaisseurs, entre la plaine des Chassis aux galets roulets du Rhône, Larnage et ses Loess et le Château de Larnage à la terre blanche composée de Kaolin. En tout, la surface cultivée du vignoble concerne 18,5 ha dans l’appellation Crozes-Hermitage et 1,5 ha en Vin de France. Le nom de ce domaine est un clin d’œil à la variété de pêche arrachée pour construire en 2010 la cave moderne et confortable. Le travail à la vigne n’est pas en reste avec une absence de désherbants et un travail des sols sur l’ensemble du vignoble. L’objectif du domaine est de privilégier la qualité de la matière première qu'est le raisin, tant sur ses Crozes Hermitage blancs, que sur ses vins rouges. Le domaine est en conversion en Agriculture Biologique depuis 2020 et est également certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2019. 

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Nord
AppellationAOC Saint Joseph Rouge
Encépagement100% Syrah
Robe du vinUne robe violette aux reflets rubis
Bouquet aromatiqueUn nez riche et expressif sur les fruits rouges et les épices
Sensation en boucheDe la gourmandise et du volume en bouche, portée par une belle minéralité
Alcool14% vol.
Température de serviceAutour de 16°
Garde optimale depuis l’année de millésime1 à 12 ans
StyleSavoureux et aromatique

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