Domaine Melody Saint Peray 2021 ‘Marc + Marlène’
Découvrez ce Saint Peray, une superbe production du Domaine Mélody sur le millésime 2021. 'Marc + Marlène' ont créé un grand vin blanc qui est un véritable plaisir à déguster. Ce cru d’Ardèche est délicieux à la dégustation et se marie parfaitement avec un plateau de fromages ou un poisson en sauce.
Le mot de Sébastien sur le Saint Peray blanc de Marc + Marlène
Découvrez ce Saint Peray, produit en quantité limitée à moins de 3500 bouteilles pour le millésime 2021 par le Domaine Mélody. 100% Marsanne, le vignoble est niché sur les coteaux de Saint Peray, une commune ardéchoise. Le lieu-dit, judicieusement nommé ‘Amour de Dieu’, est célèbre pour avoir abrité un atelier de potier antique. Marc + Marlène, les vignerons de Melody, exploitent au mieux ce terroir composé de loess (terres blanches sédimentaires). En cave, le vin bénéficie d’un élevage de 10 mois, dont 80% en cuves inox et 20% en barriques ayant déjà accueilli 4 à 5 vins. À la dégustation, il se révèle être un grand vin généreux, riche en fruits blancs (poire en sirop), en notes de pâtisserie (beurre cuisiné) et en arômes épicés (vanille). En bouche, l’attaque est gourmande, suivie d’une sucrosité qui se prolonge en une belle longueur, devenant davantage minérale en fin de dégustation. Au final, le Saint Peray de Melody répond à tous les critères aromatiques et gustatifs de l’appellation, tout en restant abordable financièrement.
Marc + Marlène
Le Domaine Melody est né de la rencontre entre Marlène Durand et Marc Romak, tous deux titulaires d’un BTS Viticulture Œnologie et ayant acquis une solide expérience professionnelle en France et à l’étranger, en particulier en Australie. Ils ont repris l’exploitation familiale et ont recherché des terres supplémentaires pour s’établir de façon pérenne. De son côté, Denis Larivière cherchait à assurer la pérennité de son exploitation. La rencontre de ces trois acteurs a donné naissance au Domaine Melody en avril 2010, avec l’ambition de proposer le meilleur du Crozes Hermitage. Plus récemment, la gamme des vins du Domaine Melody s’est élargie pour inclure des Vins de France (cépages Syrah et Viognier), ainsi que des crus de la rive droite du Rhône avec l’appellation Saint Joseph, en rouge et en blanc. Tous ces vins sont maintenant distribués sous la marque Domaine Melody, représentée par le duo “Marc + Marlène”. Sous cette marque, Marc et Marlène ont su combiner leur expertise et leur passion pour le terroir afin de créer des vins remarquables, tant en appellation qu’en IGP ou Vin de France. Leur amour pour le Domaine Melody se reflète dans chaque bouteille produite, offrant une large gamme gustative qui ravira les amateurs de vins rouges et blancs de la Vallée du Rhône nord.
Le Domaine Melody
Le Domaine Melody, situé à Mercurol dans la Drôme, est un domaine pépite au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage, un cru renommé de la Vallée du Rhône Septentrionale. Le domaine, qui s’étend sur 20 hectares, est réparti entre la plaine des Chassis avec ses galets roulés du Rhône, Larnage avec ses loess, et le Château de Larnage avec sa terre blanche composée de kaolin. La surface cultivée du vignoble comprend 18,5 ha dédiés à l’appellation Crozes-Hermitage et 1,5 ha réservés au Vin de France. Le nom du domaine est un hommage à une variété de pêche qui a été arrachée pour faire place à une cave moderne et confortable en 2010. Le travail à la vigne est rigoureux, avec une absence de désherbants et un travail soigné des sols sur l’ensemble du vignoble. Le Domaine Melody s’efforce de privilégier la qualité du raisin, que ce soit pour ses Crozes Hermitage blancs ou pour ses vins rouges. Le domaine est en conversion vers l’Agriculture Biologique depuis 2020 et a également obtenu la certification Haute Valeur Environnementale en 2019. Que ce soit pour ses Crozes Hermitage blancs ou ses vins rouges, ses crus en négoce rive droite ou encore ses vins de France, le Domaine Melody offre une large palette gustative, témoignant de la richesse et de la diversité du terroir des Côtes du Rhône nord. En savoir plus sur le Domaine Melody.
Quelques repères œnologiques :
- Région
- Vallée du Rhône Nord
- Appellation
- AOC Saint Peray blanc
- Encépagement
- 100% Marsanne
- Robe du vin
- Une robe qui se pare de reflets dorés
- Bouquet aromatique
- Un nez riche et expressif sur les fruits blancs avec des notes de pâtisserie beurrée
- Sensation en bouche
- Beaucoup de fraîcheur et de volume en bouche, portée par une belle minéralité
- Alcool
- 14% vol.
- Température de service
- De 8 à 10°
- Garde optimale depuis l’année de millésime
- 0 à 5 ans
- Style
- Savoureux et aromatique