Domaine des Remizieres Crozes Hermitage blanc Cuvée Christophe 2017

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Le Crozes Hermitage blanc Christophe est un vin de garde. Issu d’un magnifique coteau (les Pends à Mercurol et Larnage), il est entièrement vinifié en barriques. Le Domaine des Remizières donne ainsi naissance à un vin blanc puissant et volumineux qui trouvera bonne place dans votre cave à vins. 

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19,50 €

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur la cuvée Christophe en Crozes Hermitage blanc

Cuvée Christophe Crozes Hermitage blanc Cave DesmeureLe Crozes-Hermitage Cuvée Christophe 2017 est un vin blanc d’assemblage avec 85% de Marsanne et 15% de Roussanne. Vinifié en barriques, il bénéficie également d’un élevage bois avec des fûts neufs à hauteur de 40%. Il en résulte des arômes de fruits exotiques avec des notes légèrement toastées. La bouche est riche, charnue et particulièrement longue en fin de dégustation. Sa finale persistante laisse ainsi présager un potentiel de garde d’une dizaine d’années. A accorder à table sur une viande blanche en sauce ou un poisson travaillé avec de nombreux aromates. 

Une philosophie de travail soucieuse de l’expression du terroir

Philippe Desmeur et ses enfants Emilie et Christophe

La famille Desmeure s’impose depuis 3 générations de vignerons un travail méthodique, passionné et rigoureux dans les vignes comme à la cave. La conduite du vignoble se réalise tout au long de l’année dans une démarche respectueuse de l’environnement et de la biodiversité. Les caractéristiques de chaque parcelle sont respectées offrant ainsi une diversité d’assemblages lors de l’élaboration des cuvées. En témoigne pour cela la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) reçue par le Domaine des Remizières. Concernant la vinification des vins, la signature est constante millésime après millésime : expression aromatique du terroir, concentration et finesse des tanins. Pour cela, la famille Desmeure dispose d’une cave avec une modernité exemplaire pour réaliser et élever de magnifiques cuvées, particulièrement représentatives de leur appellation respective. Les nombreuses médailles obtenues aux concours nationaux sont la juste récompense de ce travail de fond.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Nord
Encépagement85% de Marsanne et 15% de Roussanne
Robe du vinUne robe lumineuse et jaune dorée
Bouquet aromatiqueUn nez riche et intense à base de fruits exotiques, de notes épicées et chaudes
Sensation en boucheUne bouche ample, généreuse et persistante.
Alcool13.5% vol.
Température de serviceDe 8 à 10°
Garde optimale depuis l’année de millésime1 à 10 ans
StyleSophistiqué et gourmand

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