![Domaine des Remizieres Cuvée « Pourquoi Pas ? » IGP Drôme Domaine des Remizieres Cuvée « Pourquoi Pas ? » IGP Drôme](https://www.wineandbee.com/2114-medium_default/cuvee-pourquoi-pas.jpg)
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“Pourquoi Pas ?” est une cuvée originale élaborée par le Domaine des Remizières. Conçue pour la première fois en 2017, ce vin blanc doux, 100% Marsanne, trouvera sa place sur votre table dès l’apéritif, accompagné de quelques fromages persillés ou même d’un dessert aux fruits. À savourer bien frais !
Ce vin blanc délicieux et légèrement sucré a été élaboré grâce à un arrêt prématuré de fermentation induit par le froid. Avec une faible teneur en alcool (11% vol.), vous dégusterez ce vin 100% Marsanne, servi à 6°. Et ce, après un passage au congélateur de quelques minutes. Vous profiterez ainsi d’un bouquet de fruits blancs (poire en sirop) très expressif au nez. Un vin qui ravira votre palais grâce à une minéralité particulièrement rafraîchissante. Vous surprendrez vos invités en présentant sur votre table cette nouvelle cuvée produite par le Domaine des Remizières. Pour un premier essai, c’est un véritable coup de maître, en espérant que la cuvée sera reproduite dans les millésimes à venir. En attendant, “Pourquoi pas” est déjà cité dans le dernier guide Hachette.
La famille Desmeure s’impose depuis 3 générations de vignerons un travail passionné et rigoureux dans les vignes comme à la cave. La conduite du vignoble se réalise tout au long de l’année dans une démarche respectueuse de l’environnement et de la biodiversité. Les vignes du Domaine des Remizières se répartissent sur les 3 communes drômoises de Mercurol Crozes Hermitage Tain l'Hermitage. Les caractéristiques de chaque parcelle sont respectées. Notamment les appellations Crozes Hermitage rouges, cœur de gamme du domaine aux bons arômes de fruits rouges et d'épices gourmandes. Cela permet une diversité d’assemblages lors de l’élaboration des cuvées. En témoigne la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) reçue par le Domaine des Remizières. Concernant la vinification des vins, la signature est constante millésime après millésime. A savoir une expression aromatique du terroir, une concentration et une finesse des tanins. Pour cela, la famille Desmeure dispose d’une cave avec une modernité exemplaire. Naissent de magnifiques cuvées, représentatives de leur appellation respective. Les nombreuses médailles obtenues aux concours nationaux sont la juste récompense de ce travail de fond. Une valeurs sûre plébiscitée par les utilisateurs du site Wine & Bee.
Quelques repères œnologiques :
d haze frank
vin servi à l' apéritif qui a surpris agréablement à la fois doux et légèrement sucré et plein de fruit
Vin blanc
Savoureux, légèrement sec en bouche , appréciable.
Belle découverte
Un vin que nous avons apprécié et que nous recommandons. Merci pour la découverte Wine and bee
Enfin un vin pour les desserts !
Nous apprécions particulièrement ce vin doux, agréable à boire. Merci pour la découverte !