Derniers avis
Par Yves L. le 30 Juil. 2025 :
Par Yves L. le 09 Juil. 2025 :
Par Yves L. le 05 Juil. 2025 :
SERVICE CLIENT
Crozes Hermitage blanc
Les vins blancs de Crozes Hermitage représentent moins de 10 % de l’appellation, ce qui en fait un vin rare, souvent en rupture de stock chez les vignerons indépendants. Un Crozes Hermitage blanc résulte généralement de l’assemblage de deux cépages : Marsanne et Roussanne. Ces cépages s’associent pour offrir des arômes élégants et une bouche tout en finesse. En dégustation, vous profiterez de vins blancs frais, équilibrés et présentant une belle persistance en bouche. Ce vin se marie bien avec des poissons nobles, des fruits de mer, des viandes blanches comme le veau et la volaille, ainsi que certains fromages. Le "Crozes" blanc est également apprécié pour sa capacité à vieillir, développant des notes complexes de miel au fil du temps. Il peut se conserver entre 2 et 5 ans et doit être servi entre 9 et 10°C pour en apprécier pleinement les arômes.
Pour choisir un bon vin blanc, recherchez des vins élaborés par des producteurs réputés tels que les domaines Remizières, Melody, Michelas St Jemms, Gilles Robin, Laurent Habrard, Vendome, ou encore Julien Pilon. Vous avez le choix à notre carte parmi près d’une dizaine de cuvées de Crozes Hermitage blanc qui sauront ravir vos papilles !
Découvrez notre grande sélection en Crozes-Hermitage blanc :
Découvrez la superbe cuvée de Crozes Hermitage du Domaine Laurent Habrard
Le Crozes blanc du Domaine Habrard, dont le vignoble est travaillé en bio, trouvera une bonne place dans votre cave à vins. C’est votre première visite sur la rive gauche du Rhône, dans la Drôme ? Les vignes en coteaux sont situées sur la commune de Gervans, à 5 minutes de Tain l’Hermitage. Ici, le sol granitique est recouvert de loess blanches, favorables à l’expression minérale des vins blancs. D’autant plus lorsque le cep de vigne est travaillé pour un vin bio, favorisant son développement racinaire et l’expression de la minéralité à la dégustation. Vous apprécierez la robe jaune pâle aux reflets dorés de ce vin blanc, son nez expressif sur les agrumes avec des notes miellées et briochées très gourmandes. Sa bouche est assez ample, avec un léger perlant qui maintient un bel équilibre sur la fraîcheur. La finale est longue, portée sur des notes de fleurs blanches et de fruits secs. Les notes miellées apparaîtront après 2 à 3 années de vieillissement. Un vin blanc assez proche à la dégustation de la sélection parcellaire de la cave de Tain avec sa cuvée ‘Les Hauts d’Eole’.
Découvrez également nos autres cuvées en Crozes Hermitage blanc sélectionnées à la carte : Domaine des Remizières (cuvée Particulière et cuvée Christophe), Domaine Gilles Robin (Les Marelles et Papillon blanc), Domaine Mélody (Chaos blanc et cuvée Domaine Blanc), Domaine Michelas St Jemms (Signature), Domaine Julien Pilon (On The Rhône Again), et Domaine Vendome (Les Bruclas).