Delas Crozes Hermitage Les Launes 2022

Le mot de Sébastien sur les Launes Crozes Hermitage par Delas

Le plus grand vignoble des appellations septentrionales, le Crozes Hermitage, est un vin délicieusement gourmand. Au nord, les sols sont composés de coteaux granitiques surplombant le Rhône, permettant au cépage Syrah d’atteindre une maturité optimale pour un bouquet aromatique intense et une belle structure tannique. Plus au sud, sur la rive gauche du Rhône, les sols sont composés d’alluvions fluvio-glaciaires, formant des terrasses de cailloux roulés du Rhône, avec le Mistral assurant la bonne santé des vignes. La cuvée des Launes provient de parcelles de Syrah situées au sud de l’appellation, sur des terroirs alluvionnaires. Compagnon idéal des dégustations entre amis, ce Crozes Hermitage Les Launes représente les vins de soif dans leur plus noble expression. En effet, en tant que cru de la Vallée du Rhône, ce Crozes Hermitage mise tout sur la buvabilité pour notre plus grand plaisir. Comme la plupart des vins de plaisir et de fruits de la maison Delas, ce Crozes Hermitage rouge provient d’une vendange manuelle. Entièrement égrappée, elle est ensuite vinifiée en cuve de manière traditionnelle. Les fermentations se poursuivent ensuite à une température contrôlée de 28 à 32 degrés dans des cuves en béton. Suite au décuvage et pressurage, la fermentation malolactique est également réalisée dans les cuves. Ainsi, le nez est marqué par d’intenses notes florales (violettes) et de fruits rouges (cerises). S’ajoutent de bons arômes de fruits noirs (cassis) et de fruits cuits (prunes compotées). En bouche, le vin se présente tout en rondeur et en amplitude. Au-delà d’un beau potentiel de garde, ce Crozes Hermitage rouge Les Launes est à déguster dès maintenant. Il s’accorde parfaitement avec des charcuteries ou des viandes rouges.

La Maison Delas Frères

Les vins de Delas Frères sont une référence incontournable pour tous les amateurs de vins de la Vallée du Rhône. Ils embrassent toutes les prestigieuses appellations des Côtes du Rhône (Côte Rôtie, Condrieu, Cornas, etc.), offrant une qualité constante, millésime après millésime. Fondée au 19ème siècle, la Maison Delas a su se réinventer il y a plus de 20 ans, visant toujours une qualité supérieure à la vigne comme à la cave. Le nouveau siège de Delas Frères à Tain l’Hermitage est un véritable joyau architectural. Ce site historique, autrefois occupé par la maison Jaboulet, a été racheté en mars 2015 et a bénéficié d’un investissement total de 15 millions d’euros pour sa réhabilitation, donnant naissance à trois bâtiments. Le premier est un chai spacieux de 3000 m2, érigé sur deux niveaux. Son mur de 80 mètres, arbore une forme unique d’oscillations horizontales et verticales, rappelant les terrasses de la colline de l’Hermitage. Le second édifice est un caveau, spécialement conçu pour la vente et destiné à organiser des animations oenotouristiques. Enfin, le troisième bâtiment, une résidence de 600 m2, a été transformé en hôtel particulier-restaurant, prêt à recevoir des visiteurs pour des séjours de courte durée. L’ambition de la Maison Delas Frères est claire : développer de nouvelles offres oenotouristiques et se positionner comme une vitrine au cœur du vignoble pour ses clients professionnels et le grand public. En savoir plus sur la Maison Delas Frères.