Domaine des Tourettes Delas Hermitage 2014

Nouveau produit

Voici le classique de la Maison Delas Frères et de l'appellation Hermitage, cru des Côtes du Rhône. Une grande bouteille à oublier dans votre cave à vins ou à savourer dès maintenant sur une belle table. Un incontournable sélectionné par notre sommelier, alliant puissance et complexité.

Plus de détails

Disponibilité : En stock

En savoir plus sur les tarifs, délais et pays de livraison


52,00 €

Notes et avis clients

personne n'a encore posté d'avis

Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur le "Domaine des Tourettes", le Delas Hermitage rouge

Delas Les Tourettes Hermitage RougeJe ne connais pas beaucoup d’Hermitage rouge qui me procure autant de plaisir à la dégustation que ce Domaine des Tourettes. Cette cuvée de prestige est déjà bien née au sein de 10 hectares exploités par Delas Frères. Le vignoble couvre 3 parcelles de la colline de l’Hermitage : le Sabot, l’Ermite et les Bessards que l'on ne présente plus. Des coteaux granitiques mais aussi quelques plages de cailloux ronds, anciennes alluvions du Rhône. Ici, le travail à la vigne se fait entièrement à la main, compte tenu de la configuration particulièrement escarpée des lieux. Ce vin riche exprime tout le superbe de la Syrah sur un sous-sol granitique. Il est sublimé par un subtil élevage sur des barriques de chêne français (la fermentation malolactique est également réalisée en fûts). A la dégustation visuelle, l’Hermitage des Tourettes s’affichera dans votre verre avec une magnifique robe pourpre et profonde. Au nez, le puissant bouquet aromatique est envoûtant sur des petits fruits noirs (mûres et cassis), épices (poivre noir et réglisse) et notes animales de cuir. Au palais, le vin sera d’un bel équilibre sur des tanins nombreux mais soyeux. Ils prolongent ainsi la longueur en bouche d’une bonne dizaine de caudalies. Cet Hermitage rouge est à aérer au moins une heure avant le service. Sur des viandes rouges ou à point, gibier, viandes marinées, civets relevés pourquoi pas d’une sauce marchande au cacao. Production annuelle moyenne de 30 000 bouteilles de 75cl. 

La Maison Delas Frères

Delas Les Tourettes Hermitage RougeLes vins de Delas sont tout simplement incontournables pour tout amateur des vins de la Vallée du Rhône. Ils ont l'avantage de couvrir toutes les belles appellations des Côtes du Rhône, sur une qualité constante millésime après millésime. Ancienne maison fondée au 19ème siècle, la Maison Delas s'est ré-inventée il y a plus de 20 ans pour toujours plus de qualité à la vigne comme à la cave. Pour en savoir plus ici sur la Maison Delas Frères

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Nord
AppellationAOC Hermitage rouge
EncépagementSyrah
Robe du vin A l’œil la robe est d’un rouge sombre brillant et profond
Bouquet aromatiqueUn fort et puissant bouquet aromatique sur les fruits noirs, les épices et des notes de cuir
Sensation en boucheUn bel équilibre au palais sur des tanins particulièrement nombreux. La bouche soyeuse est dotée d’une structure tannique serrée qui est la marque des grands vins rouges
Alcool13,5% vol.
Température de serviceDe 16 à 18°. Ouvrir la bouteille 1 à 3 heures avant consommation (ce temps d’aération est à juste titre la marque des plus grands vins !)
Garde optimale depuis l’année de millésime3 à 15 ans
StyleTannique et riche

Avis

Soyez le premier à donner votre avis !

Découvrez la recette au miel associée à cette sélection

Les clients ayant acheté ce produit ont également acheté