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L’Hermitage Les Bessards est un vin qui se distingue par sa puissance et son élégance, offrant une expérience gustative mémorable. Issu d’une parcelle emblématique de la colline de l’Hermitage, ce cru profite du savoir-faire de la maison Delas et d’un millésime 2019 solaire. C'est un vin d’exception.
L’Hermitage Les Bessards est le fruit d’une sélection rigoureuse de la Maison Delas Frères, produite en quantité limitée uniquement lors des grandes années en Vallée du Rhône nord, comme ce fut le cas pour le millésime 2019. Ce vin prestigieux est élaboré à partir du cépage Syrah, issu de vignes situées sur les pentes abruptes de la colline de Hermitage, renommée pour ses sols granitiques riches en minéraux. L’élevage de ce grand vin rouge s’effectue pendant une douzaine de mois en barriques de chêne neuves, ce qui lui confère des notes boisées subtilement intégrées. Durant les vinifications, des soutirages réguliers favorisent une maturation optimale des tannins. La robe de cet Hermitage 2019 est d’un rouge sombre, brillant et profond. Au nez, il dévoile une complexité aromatique remarquable, avec des senteurs douces et envoûtantes de fruits noirs, d’épices, de tabac et de cacao. Tout un programme olfactif ! Avec le temps, le vin s’épanouira pour offrir une palette aromatique encore plus large, témoignant de son potentiel de garde exceptionnel. En bouche, l’Hermitage Les Bessards se révèle avec un fruité extrêmement concentré. La Syrah s’exprime ainsi pleinement, offrant une structure tannique dense et riche. L’équilibre y est parfait. Pour une dégustation optimale, ouvrez la bouteille près d’une demi-journée avant son service. Après quelques années de garde, pensez à la carafer pour en dévoiler toute sa complexité. L’Hermitage Les Bessards accompagnera à merveille des viandes rouges mijotées ou marinées, du gibier, ou encore des plats relevés en daube.
Les vins de Delas Frères sont une référence incontournable pour tous les amateurs de vins de la Vallée du Rhône. Ils embrassent toutes les prestigieuses appellations des Côtes du Rhône (Côte Rôtie, Condrieu, Cornas, etc.), offrant une qualité constante, millésime après millésime. Fondée au 19ème siècle, la Maison Delas a su se réinventer il y a plus de 20 ans, visant toujours une qualité supérieure à la vigne comme à la cave. Le nouveau siège de Delas Frères à Tain l’Hermitage est un véritable joyau architectural. Ce site historique, autrefois occupé par la maison Jaboulet, a été racheté en mars 2015 et a bénéficié d’un investissement total de 15 millions d’euros pour sa réhabilitation, donnant naissance à trois bâtiments. Le premier est un chai spacieux de 3000 m2, érigé sur deux niveaux. Son mur de 80 mètres, arbore une forme unique d’oscillations horizontales et verticales, rappelant les terrasses de la colline de l’Hermitage. Le second édifice est un caveau, spécialement conçu pour la vente et destiné à organiser des animations oenotouristiques. Enfin, le troisième bâtiment, une résidence de 600 m2, a été transformé en hôtel particulier-restaurant, prêt à recevoir des visiteurs pour des séjours de courte durée. L’ambition de la Maison Delas Frères est claire : développer de nouvelles offres oenotouristiques et se positionner comme une vitrine au cœur du vignoble pour ses clients professionnels et le grand public. En savoir plus sur la Maison Delas Frères.
Quelques repères œnologiques :