Maison Delas Frères – Delas Cornas Chante Perdrix 2014
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Cornas Chante Perdrix Delas 2014

30,42 €

Le Cornas Chante Perdrix de chez Delas Frères est issu des plus belles parcelles du cru. Amateurs de vins rustiques, charpentés et épicés, vous trouverez votre bonheur sur cette page ! Le millésime 2014 se déguste déjà bien et pourra également vieillir dans votre cave à vins une dizaine d’années.

Quantité
En stock

Livraison express France prévue le : Samedi 02 Juillet 2022
(+24h/48h pour l'Europe)
 Notes et avis clients
 (5/5)  - 1 note(s) - 1 avis
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Le mot de Sébastien sur le Cornas Chante Perdrix de Delas

Maison Delas Cornas Chante PerdrixCornas provient d’un mot celte qui signifie terres brûlées. Les pieds de Syrah de la cuvée Chante Perdrix Delas ne dérogent pas à la règle avec une exposition plein sud sur des coteaux granitiques bien accidentés. Un terroir d'origine provenant de différentes parcelles granitiques de la vallée du rhône septentrionale. Ici, la vinification est maîtrisée avec un travail parcellaire jusqu’à l’élevage en fûts de chêne d’au moins une douzaine de mois. De quoi permettre aux tanins de s’assouplir au maximum grâce aux échanges avec l’air. A la dégustation, vous constaterez que le surnom du Cornas, vin noir, n’est pas non plus usurpé avec un grenat sombre. Au nez, des arômes de cassis se fondent à merveille avec des notes de poivre noir, de cannelle et de réglisse. La bouche est aussi fidèle aux caractéristiques de ce cru du Rhône avec une belle charpente tannique. Mais aussi des arômes boisés voire musqués typiques de son terroir de naissance. Vous dégusterez cette cuvée sur une suggestion de grillades, ou de viandes de caractère sur des sauces épicées. Le carafage de ce Cornas est fortement conseillé pour profiter pleinement de sa rusticité ardéchoise. 

La Maison Delas Frères

Delas Les Tourettes Hermitage RougeLes vins de Delas sont tout simplement incontournables pour tout amateur des vins de la Vallée du Rhône. Ils ont l'avantage de couvrir toutes les belles appellations des Côtes du Rhône, sur une qualité constante millésime après millésime. Ancienne maison fondée au 19ème siècle, la Maison Delas s'est ré-inventée il y a plus de 20 ans pour toujours plus de qualité à la vigne comme à la cave. Pour en savoir plus ici sur la Maison Delas Frères

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Nord
Appellation
AOC Cornas
Encépagement
100% Syrah exposées plein sud
Robe du vin
Une robe rouge grenat intense qui devient rubis au fil du temps
Bouquet aromatique
Le vin sur sa jeunesse est marqué par des arômes de cassis. Avec le temps les saveurs fruitées s’estompent et laissent place progressivement à des arômes corsés caractéristiques de son terroir d’origine
Sensation en bouche
La bouche révèle une belle charpente et des arômes de petits fruits noirs tout au long de la dégustation
Alcool
13% vol.
Température de service
De 16 à 10° - A carafer 1h avant le service
Garde optimale depuis l’année de millésime
3 à 18 ans
Style
Tannique et riche
 Avis
Par le  21 Avr. 2022 (Cornas Chante Perdrix Delas 2014) :
(5/5

Cornas Delas

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