Cote Rotie Seigneur de Maugiron 2019 – Delas Frères
43,33 €
Dotée d'une structure tannique, soyeuse et dense, la Côte Rôtie Seigneur de Maugiron allie une belle concentration, profondeur et élégance. Le nez de cette Côte Rôtie Delas est puissant et fin, marqué par des arômes de cassis, de groseille et de réglisse soutenus par un léger boisé. Incontournable !
Le mot de Sébastien sur la Côte Rôtie Delas
100% Syrah, la Côte Rôtie Delas est assemblée à partir de raisins issus de la Côte Brune (70%) et provenant de la Côte Blonde (30%). Sa production annuelle moyenne est de l’ordre de 15 à 20 000 bouteilles de 75cl. Les vendanges sont réalisées manuellement, terroir par terroir, à maturité optimale. Après des vinifications traditionnelles en cuves béton, l’élevage du vin est réalisé pendant 16 mois, pour moitié en fûts neufs et pour l’autre en fûts d’une année. Au final, ce grand vin doté d’une structure tannique serrée présente un bel équilibre et une texture soyeuse. En termes d’alliances mets et vins, cette Côte Rôtie Delas accompagnera à merveille de belles viandes, rôtis de bœuf, des plats aux truffes ou autres civets relevés d’une sauce au poivre.
La Maison Delas Frères
Les vins de Delas sont tout simplement incontournables pour tous les amateurs des vins de la Vallée du Rhône. Ils ont l'avantage de couvrir toutes les belles appellations des Côtes du Rhône (Côte Rôtie, Condrieu, Cornas, etc. ), sur une qualité constante millésime après millésime. Ancienne maison fondée au 19ème siècle, la Maison Delas s'est ré-inventée il y a plus de 20 ans pour toujours plus de qualité à la vigne comme à la cave. Pour en savoir plus ici sur la Maison Delas Frères.
Quelques repères œnologiques :
- Région
- Vallée du Rhône Nord
- Appellation
- AOC Côte Rôtie
- Encépagement
- Syrah
- Robe du vin
- A l'œil, la robe est pourpre assez foncé
- Bouquet aromatique
- Au nez, la Côte Rôtie Seigneur de Maugiron est puissant et fin sur les petits fruits rouges, noirs et les épices
- Sensation en bouche
- La bouche est marquée par la profondeur et la finesse
- Alcool
- 13,5% vol.
- Température de service
- Autour de 16°. Le vin est à aérer 2 heures avant consommation.
- Garde optimale depuis l’année de millésime
- 2 à 12 ans.
- Style
- Tannique et riche
Avis
Par
Jérémy
R.
le
25 Jan. 2021
(Cote Rotie Seigneur de Maugiron 2019 – Delas Frères) :
(5/5)
Excellent
Véritable petite merveille, des arômes de fruits noirs et d'épices. Belle longueur en bouche. Un grand vin !
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Dotée d'une structure tannique, soyeuse et dense, la Côte Rôtie Seigneur de Maugiron allie une belle concentration, profondeur et élégance. Le nez de cette Côte Rôtie Delas est puissant et fin, marqué par des arômes de cassis, de groseille et de réglisse soutenus par un léger boisé. Incontournable !