Viognier Delas - IGP Pays d’Oc 2018

Le mot de Sébastien sur le Viognier Delas

Un seul cépage compose cette belle cuvée : le Viognier, cultivé sur les coteaux gardois proches du Pont du Gard. Les vignes sont vendangées la nuit afin de préserver au maximum la fraicheur du raisin au moment de l’égrapper puis de le presser. Toujours dans l’optique de vous proposer le maximum de finesse et de fraîcheur à la dégustation, la fermentation malolactique n’est pas réalisée. Amateurs de Viognier, vous allez retrouver tout ce qui fait le succès de ce cépage emblématique de la Vallée du Rhône : une robe brillante et dorée, un nez exubérant à base de pêche, abricot et fruits exotiques. La bouche est tendue, volumineuse, bref suave. Ce Viognier Delas se mariera à merveille avec des poissons gras, en sauce ou encore des fromages affinés à pâte cuite.

La Maison Delas Frères

Les vins de Delas sont tout simplement incontournables pour tout amateur des vins de la Vallée du Rhône. Ils ont l'avantage de couvrir toutes les belles appellations des Côtes du Rhône, sur une qualité constante millésime après millésime. Ancienne maison fondée au 19ème siècle, la Maison Delas s'est ré-inventée il y a plus de 20 ans pour toujours plus de qualité à la vigne comme à la cave. Pour en savoir plus ici sur la Maison Delas Frères.