Viognier Delas - IGP Pays d’Oc 2020
7,50 €
Un grand classique de Delas a été sélectionné par notre Sommelier : son viognier igp pays d'oc. Il est rare de déguster un tel registre de fruits exotiques dans seulement 75cl. Cette valeur sûre de la Maison Delas est à partager entre amis dès l’occasion d’ouvrir une bonne bouteille de vin blanc.
Le mot de Sébastien sur le Viognier Delas
Un seul cépage compose cette belle cuvée : le Viognier, cultivé sur les coteaux gardois proches du Pont du Gard. Les vignes sont vendangées la nuit afin de préserver au maximum la fraicheur du raisin au moment de l’égrapper puis de le presser. Toujours dans l’optique de vous proposer le maximum de finesse et de fraîcheur à la dégustation, la fermentation malolactique n’est pas réalisée. Amateurs de Viognier, vous allez retrouver tout ce qui fait le succès de ce cépage emblématique de la Vallée du Rhône : une robe brillante aux reflets dorés, un nez exubérant à base d'arômes de fruits jaunes : pêche, abricot et fruits exotiques. La bouche est tendue, volumineuse, bref suave. Ce Viognier Delas se mariera en accords mets et vins avec des poissons gras, en sauce, des fromages affinés à pâte cuite, ou encore des viandes froides dans le cadre d'un buffet estival. Un des meilleurs vins de France 100% Viognier, mais surtout un vin blanc équilibré et rond qui fera l'unanimité bien frais à l'apéro, au super rapport qualité/prix.
La Maison Delas Frères
Les vins de Delas sont tout simplement incontournables pour tous les amateurs des vins de la Vallée du Rhône. Ils ont l'avantage de couvrir toutes les belles appellations des Côtes du Rhône (Côte Rôtie, Condrieu, Cornas, etc. ), sur une qualité constante millésime après millésime. Ancienne maison fondée au 19ème siècle, la Maison Delas s'est ré-inventée il y a plus de 20 ans pour toujours plus de qualité à la vigne comme à la cave. Pour en savoir plus ici sur la Maison Delas Frères.
Quelques repères œnologiques :
- Région
- Vallée du Rhône Sud
- Appellation
- IGP Pays d'OC
- Encépagement
- 100% Viognier
- Robe du vin
- Une robe jaune dorée, qui deviendra paille avec le temps.
- Bouquet aromatique
- Au nez le cépage s'exprime sur des fruits exotiques d’agrumes confits et fruits secs. L’olfaction présente une belle intensité
- Sensation en bouche
- La bouche fraîche et suave s'achève sur une belle texture charnue
- Alcool
- 13.5% vol.
- Température de service
- De 8 à 10°
- Garde optimale depuis l’année de millésime
- 0 à 5 ans
- Style
- Savoureux et aromatique
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Un grand classique de Delas a été sélectionné par notre Sommelier : son viognier igp pays d'oc. Il est rare de déguster un tel registre de fruits exotiques dans seulement 75cl. Cette valeur sûre de la Maison Delas est à partager entre amis dès l’occasion d’ouvrir une bonne bouteille de vin blanc.