Domaine Julien Cecillon Les Marguerites - Crozes Hermitage Rouge 2021
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  • Julien et Nancy Cecillon

Famille Cecillon - Crozes Hermitage - Les Marguerites 2021

26,00 €
TTC

Les Marguerites de Julien Cécillon sont élaborées à partir du meilleur terroir de l’appellation, sur les hauteurs granitiques du village même de Crozes-Hermitage dans la Drôme. Vous avez l’assurance de déguster un vin rouge haut de gamme, hélas trop rare (moins de 3000 bouteilles sur le millésime 2021)

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Livraison express France prévue le : Jeudi 21 Mars 2024
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Le mot de Sébastien sur les Marguerites de Julien Cecillon

Domaine Cecillon - Crozes Hermitage - Les Marguerites 2016Julien Cecillon élabore les « Marguerites », sa cuvée de Crozes-Hermitage rouge située au cœur de l’appellation du même nom. Les vignes s’épanouissent sur un terroir granitique où la Syrah peut s’exprimer à proximité immédiate de la colline de l’Hermitage. Cette petite production de 2611 bouteilles pour le millésime 2021 se rapproche d’un Saint-Joseph ou d'un Hermitage. Son nez est assez frais sur des fruits noirs avec de petites notes poivrées typiques de la Syrah de granit. La bouche se montre bien structurée, portée par une acidité et des tanins parfaitement intégrés aux fruits et aux épices. Et ce, grâce à un élevage long de 14 mois en fût de chêne français. Un Crozes tel qu’on les aime entre gourmandise et robustesse charmeuse. Ce vin de gastronomie appelle l’assiette et les plats traditionnels de notre terroir.

Le vigneron : Julien Cecillon

Domaine Julien CecillonNatif de Tournon (07), Julien est le neveu de Jean Louis Grippat, producteur de Saint Jospeh. Après une carrière parisienne dans la finance, il décide de revenir à son premier amour : la vigne. Il multiplie alors les expériences pour différents établissements vinicoles internationaux. C’est à cette occasion qu’il rencontre Nancy et qu’ils décident de rentrer au pays ardéchois pour y fonder leur propre domaine. Leurs différentes cuvées sont depuis couronnées de succès et arrivent rapidement en indisponibilité. Julien a des valeurs humaines fortes, basées sur le respect et le travail.

Le Domaine Julien Cecillon

Julien CecillonJulien Cecillon est une jeune mais prometteuse valeur de la Vallée du Rhône septentrionale. A force de travail et de passion, lui et son épouse Nancy façonnent depuis 2011 un domaine qui commence à compter parmi les crus de référence. Avec des vignobles situés sur les collines granitiques, ils produisent actuellement des vins en AOC Saint Jospeh, Crozes-Hermitage et Saint Peray. Leur philosophie est de produire des vins élégants, qui reflètent le climat, le sol, et le caractère de chaque appellation. A la cave, seulement des levures indigènes et des extractions aussi douces que possible. Avec le Domaine Julien Cecillon, vous avez l’assurance de déguster un vin authentique, qui ne triche pas !

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Nord
Appellation
AOC Crozes-Hermitage
Encépagement
Syrah 100%
Robe du vin
Une robe pourpre assez profonde
Bouquet aromatique
Un nez sur des fruits noirs asses frais avec de petites notes poivrées typiques de la Syrah
Sensation en bouche
La bouche se montre bien structurée, portée par une acidité et des tanins parfaitement intégrés dans les savoureuses notes de fruits noirs et d'épices
Alcool
12.5% vol.
Température de service
De 12 à 14°
Garde optimale depuis l’année de millésime
0 à 12 ans
Style
Sophistiqué et gourmand
 Avis
Par le  29 Mai 2017 (Famille Cecillon - Crozes Hermitage - Les Marguerites 2021) :
(5/5

crozes hermitage

excellant cru que nous avons dégusté sur une côte de boeuf. Des parfums de framboise et une longueur en bouche impressionnante. Bravo à ce jeune viticulteur.

Découvrez la recette au miel associée à cette sélection