Domaine Duseigneur Laudun Philippe Faure Brac Côtes du Rhône Villages 2016
Le Domaine Duseigneur Laudun a été réalisé par Bernard Duseigneur, le vigneron, et Philippe Faure Brac, le sommelier sacré meilleur du monde en 1992. Ce Côtes du Rhône Villages Laudun mêle subtilement des arômes de petits fruits noirs et d’épices avec de petites notes de sous-bois.
Le mot de Sébastien sur le Domaine Duseigneur Laudun
Ce bon vin rouge en appellation Laudun est produit en collaboration avec Philippe Faure Brac meilleur sommelier du monde 1992. Il est assemblé à partir de Grenache (60%) et de Syrah (40%). Les vignes provenant d’une parcelle située en coteaux dans le Gard sur la commune de Saint Victor la Coste et en plaine sur la commune de Saint Laurent des arbres où un épais cordon forestier protège le vignoble. Les sols sont composés de galets roulés, avec des sous-sols argilo-calcaires. Les vignes âgées de plus de 40 ans sont protégées par une épaisse garrigue et forêt dense. Les rendements sont assez limités à moins de 30hl/ha. Les deux cépages sont vinifiés à part en cuve ciment avec leurs levures indigènes. Puis élevés ensemble pendant 12 mois en demi-muids pour une symphonie olfactive de fruits rouges. Comme l’ensemble des vins produits par Bernard Duseigneur, cette cuvée est certifiée bio par Ecocert et bio-dynamique par Biodyvin. Cette bonne bouteille trouvera sa place dans votre cave à vins durant une quinzaine d’années. Durant ce temps, les tanins continueront à se fondre. Mais au palais dès maintenant, les tanins s’affichent denses et déjà ronds. Ils sont accompagnés d’arômes chauds empyreumatiques et de bons arômes de fruits rouges. Une cuvée à déguster sur une cuisine rustique et/ou méditerranée en sauce (civet, daube, etc). Pour mieux connaître le monde du vin bio et biodynamie, découvrez et dégustez cette belle cuvée Duseigneur Laudun ! Notre cave en ligne vous propose un achat de vin en toute sérénité !
Le vigneron Bernard Duseigneur
Bernard Duseigneur est un vigneron passionné, dédié à la production de vins élégants, tout en évitant soigneusement le piège de la puissance excessive. La préservation des sols et l’intégrité de la vigne sont des priorités absolues dans son travail quotidien. Depuis 2004, il collabore avec Philippe Faure-Brac, élu meilleur sommelier du monde en 1992, pour la création de diverses cuvées. L’achat de vin premium est au cœur des préoccupations de Bernard Duseigneur, guidant chaque étape de son travail. Bernard est également reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et respectueuses de l’environnement. Son domaine au cœur de l’appellation Châteauneuf du Pape est souvent cité comme un exemple de réussite dans la production de vins de haute qualité en agriculture biologique et dynamique.
Le Domaine Duseigneur
Situé dans le joli village de Châteauneuf-du-Pape, le superbe Domaine Duseigneur s’étend sur 30 hectares répartis sur les appellations de Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Côtes-du-Rhône Villages Laudun. Fondé en 1967 par le père de Bernard, héritier de quatre générations, avec le soutien de Philippe Faure-Brac, le Domaine Duseigneur allie habilement tradition et modernité sous l’impulsion de Bernard. Le Domaine Duseigneur possède en effet une riche histoire familiale qui remonte à plusieurs générations. Jean Duseigneur, père de Bernard, a transmis son savoir-faire et sa passion pour la viticulture à ses descendants. Bernard Duseigneur a pris les rênes du domaine en 2002, après une expérience professionnelle à Londres. Il a su allier tradition et modernité pour perpétuer l’œuvre de son père et de son frère Frédéric. Depuis 2020, François Duseigneur a rejoint l’équipe du domaine aux côtés de Bernard. Le Domaine Duseigneur est réputé pour plusieurs cuvées emblématiques qui reflètent le terroir unique de Châteauneuf-du-Pape et des autres appellations. Catarina est une cuvée qui se distingue par ses notes complexes de fruits noirs mûrs, de garrigue et d’épices douces. En bouche, elle est onctueuse et généreuse, avec une grande pureté aromatique et une finale longue. Plus globalement, le domaine à travers toute sa gamme de vins offre des vins d’exception qui séduisent les amateurs des Côtes du Rhône sud. En savoir plus sur le Domaine Duseigneur.
Quelques repères œnologiques :
- Région
- Vallée du Rhône Sud
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône
- Encépagement
- Grenache (60%) et Syrah (40%)
- Certification
- Bio, Bio-dynamie
- Robe du vin
- La robe affiche des reflets pourpres et sombres
- Bouquet aromatique
- Des notes aromatiques très intenses autour des petits fruits noirs particulièrement mûrs, des épices avec un soupçon de notes de sous-bois (champignons, humus, etc)
- Sensation en bouche
- Une fois au palais, le vin affiche une forte densité de tanins qui s’affineront au fil des années. Le tout reste équilibré par une belle fraîcheur.
- Alcool
- 15% vol.
- Température de service
- de 15 à 17°
- Garde optimale depuis l’année de millésime
- 2 à 15 ans
- Style
- Tannique et riche
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