Domaine Duseigneur Châteauneuf du Pape - Catarina Rouge 2018
28,33 €
Bernard Duseigneur propose, en association avec Philippe Faure-Brac un Châteauneuf du Pape tout en finesse et en minéralité. Sur un terroir magnifique, de vieilles vignes de Grenache donnent le meilleur de ce cépage emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Pour enrichir sa cave à vins !
Le mot de Sébastien sur la Catarina rouge de Duseigneur
Catarina est un vin rouge issu des terroirs emblématiques de Châteauneuf du pape : galets roulés et sols calcaires composés de sables. Les raisins de chaque parcelle sont fermentés séparément 4 à 5 semaines en cuve ciment. L'élevage se prolonge ensuite 12 mois en demi muids. Il n’y a pas que le prix de ce Châteauneuf du Pape qui est séduisant. Elégant et fin, sa dégustation vous procurera du plaisir entre une structure douce mais affirmée. C’est un vin de grande garde que vous pouvez oublier dans votre cave. Autre solution : le mettre déjà sur votre table mais pour une très belle occasion. A aérer 2 heures avant la dégustation pour profiter pleinement de son fruit.
Le Vigneron : Bernard Duseigneur
Bernard Duseigneur est un vigneron qui cherche à produire des vins élégants, sans jamais tomber dans le piège de la puissance excessive. La conservation des sols et de l’intégrité de la vigne est une priorité dans son travail au quotidien. Depuis 2004, il est associé à Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992, dans la réalisation des différentes cuvées. L'achat de vin premium guide le travail de Bernard au quotidien.
Le Domaine Duseigneur
Le Domaine Duseigneur est situé dans le village de Châteauneuf-du-Pape. Il couvre 30 hectares répartis sur les appellations de Châteauneuf du Pape, Lirac et Côtes-du-Rhône villages Laudun. Il a été créé en 1967 par le père de Bernard, lui-même héritier de 4 générations et Philippe Faure Brac en renfort. Sous l'impulsion de Bernard, le Domaine Duseigneur allie habillement tradition et modernité.
Quelques repères œnologiques :
- Région
- Vallée du Rhône Sud
- Encépagement
- Grenache (90%), Syrah (10%)
- Certification
- Label bio et biodynamie
- Récompense
- Noté 17,5/20 par Gault & Millau
- Robe du vin
- Une intensité colorante soutenue qui annonce déjà beaucoup de matière à venir
- Bouquet aromatique
- Un nez très riche, associant les fruits rouges, le boisé, le floral. Le tout étant soutenu par des notes épicées et torréfiées
- Sensation en bouche
- Une trame juteuse qui s'appuie sur une structure fine mais bien affirmée. Un vin équilibré en tout point par le haut
- Alcool
- 15.5% vol.
- Température de service
- 16 à 18° en aérant 1h avant dégustation
- Garde optimale depuis l’année de millésime
- 2 à 15 ans
- Style
- Tannique et riche
Avis
Par
Bruno
M.
le
20 Fév. 2022
(Domaine Duseigneur Châteauneuf du Pape - Catarina Rouge 2018) :
(5/5)
un vin fait d'amour et de délicatesse
Si on aime les CdP, alors Catarina rouge 2018 est un must. Son vigneron est passionné, précis et son attachement a la biodynamie est contagieux
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Bernard Duseigneur propose, en association avec Philippe Faure-Brac un Châteauneuf du Pape tout en finesse et en minéralité. Sur un terroir magnifique, de vieilles vignes de Grenache donnent le meilleur de ce cépage emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Pour enrichir sa cave à vins !