Domaine Duseigneur Châteauneuf du Pape - Catarina Rouge 2017

Le mot de Sébastien sur la Catarina rouge de Duseigneur

Catarina est un vin rouge issu des terroirs emblématiques de Châteauneuf du pape : galets roulés et sols calcaires composés de sables. Les raisins de chaque parcelle sont fermentés séparément 4 à 5 semaines en cuve ciment. L'élevage se prolonge ensuite 12 mois en demi muids. Il n’y a pas que le prix de ce Châteauneuf du Pape qui est séduisant. Elégant et fin, sa dégustation vous procurera du plaisir entre une structure douce mais affirmée. C’est un vin de grande garde que vous pouvez oublier dans votre cave. Autre solution : le mettre déjà sur votre table mais pour une très belle occasion. A aérer 2 heures avant la dégustation pour profiter pleinement de son fruit.

Le Vigneron : Bernard Duseigneur

Bernard Duseigneur est un vigneron qui cherche à produire des vins élégants, sans jamais tomber dans le piège de la puissance excessive.  La conservation des sols et de l’intégrité de la vigne est une priorité dans son travail au quotidien. Depuis 2004, il est associé à Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992, dans la réalisation des différentes cuvées.

Le Domaine Duseigneur

Le Domaine Duseigneur est situé dans le village de Châteauneuf-du-Pape. Il couvre 30 hectares répartis sur les appellations de Châteauneuf du Pape, Lirac et Côtes-du-Rhône villages Laudun. Il a été créé en 1967 par le père de Bernard, lui-même héritier de 4 générations de vignerons. Sous l'impulsion de Bernard, le Domaine Duseigneur allie habillement tradition et modernité.