Domaine Duseigneur Châteauneuf du Pape - Catarina Rouge 2021
Bernard Duseigneur, en association avec Philippe Faure-Brac, propose un Châteauneuf du Pape tout en finesse et en minéralité. Sur un terroir magnifique, de vieilles vignes de Grenache donnent le meilleur de ce cépage emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. De quoi enrichir votre cave à vins !
Le mot de Sébastien sur la Catarina rouge de Duseigneur
Catarina est un vin rouge issu des terroirs emblématiques de Châteauneuf du Pape, notamment les galets roulés et les sols calcaires composés de sables. Les raisins de chaque parcelle sont fermentés séparément pendant 4 à 5 semaines en cuve de ciment. L’élevage se prolonge ensuite pendant 12 mois en demi-muids. Ce Châteauneuf du Pape ne séduit pas uniquement par son prix. Élégant et fin, sa dégustation vous procurera du plaisir grâce à une structure douce mais affirmée. C’est un vin de grande garde que vous pouvez conserver dans votre cave. Une autre option serait de le servir dès maintenant, mais pour une très belle occasion. Il est recommandé de l’aérer 2 heures avant la dégustation pour profiter pleinement de son fruit.
Le vigneron Bernard Duseigneur
Bernard Duseigneur est un vigneron passionné, dédié à la production de vins élégants, tout en évitant soigneusement le piège de la puissance excessive. La préservation des sols et l’intégrité de la vigne sont des priorités absolues dans son travail quotidien. Depuis 2004, il collabore avec Philippe Faure-Brac, élu meilleur sommelier du monde en 1992, pour la création de diverses cuvées. L’achat de vin premium est au cœur des préoccupations de Bernard Duseigneur, guidant chaque étape de son travail. Bernard est également reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et respectueuses de l’environnement. Son domaine au cœur de l’appellation Châteauneuf du Pape est souvent cité comme un exemple de réussite dans la production de vins de haute qualité en agriculture biologique et dynamique.
Le Domaine Duseigneur
Situé dans le joli village de Châteauneuf-du-Pape, le superbe Domaine Duseigneur s’étend sur 30 hectares répartis sur les appellations de Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Côtes-du-Rhône Villages Laudun. Fondé en 1967 par le père de Bernard, héritier de quatre générations, avec le soutien de Philippe Faure-Brac, le Domaine Duseigneur allie habilement tradition et modernité sous l’impulsion de Bernard. Le Domaine Duseigneur possède en effet une riche histoire familiale qui remonte à plusieurs générations. Jean Duseigneur, père de Bernard, a transmis son savoir-faire et sa passion pour la viticulture à ses descendants. Bernard Duseigneur a pris les rênes du domaine en 2002, après une expérience professionnelle à Londres. Il a su allier tradition et modernité pour perpétuer l’œuvre de son père et de son frère Frédéric. Depuis 2020, François Duseigneur a rejoint l’équipe du domaine aux côtés de Bernard. Le Domaine Duseigneur est réputé pour plusieurs cuvées emblématiques qui reflètent le terroir unique de Châteauneuf-du-Pape et des autres appellations. Catarina est une cuvée qui se distingue par ses notes complexes de fruits noirs mûrs, de garrigue et d’épices douces. En bouche, elle est onctueuse et généreuse, avec une grande pureté aromatique et une finale longue. Plus globalement, le domaine à travers toute sa gamme de vins offre des vins d’exception qui séduisent les amateurs des Côtes du Rhône sud. En savoir plus sur le Domaine Duseigneur.
Quelques repères œnologiques :
- Région
- Vallée du Rhône Sud
- Appellation
- AOC Châteauneuf du Pape
- Encépagement
- Grenache (100%)
- Certification
- Label bio et biodynamie
- Récompense
- Noté 17,5/20 par Gault & Millau
- Robe du vin
- Une intensité colorante soutenue qui annonce déjà beaucoup de matière à venir
- Bouquet aromatique
- Un nez très riche, associant les fruits rouges, le boisé, le floral. Le tout étant soutenu par des notes épicées et torréfiées
- Sensation en bouche
- Une trame juteuse qui s'appuie sur une structure fine mais bien affirmée. Un vin équilibré en tout point par le haut
- Alcool
- 15% vol.
- Température de service
- 16 à 18° en aérant 1h avant dégustation
- Garde optimale depuis l’année de millésime
- 2 à 15 ans
- Style
- Tannique et riche
Non trovata corrispondenza
Abbastanza anonimo. La tensione sopravanza le altre componenti. Buona la consistenza, ma il sapore tradisce l'aspettativa.
un vin fait d'amour et de délicatesse
Si on aime les CdP, alors Catarina rouge 2018 est un must. Son vigneron est passionné, précis et son attachement a la biodynamie est contagieux