Domaine Duseigneur Sakura 2022

Le mot de Sébastien sur Sakura 2022 du Domaine Duseigneur

Les fleurs de Sakura (cerisiers en fleurs au Japon) symbolisent une beauté éphémère et le rythme des saisons. Inspiré par cette délicatesse et cette fraîcheur, le vin rouge Sakura de Bernard Duseigneur incarne ces qualités avec de jolies notes de fruits noirs et de fleurs délicates. Ce vin nature est un assemblage de 80% Syrah et 20% Cinsault. La Syrah apporte structure et tanins fermes, tandis que le Cinsault adoucit l'ensemble avec une texture soyeuse. Les rendements sont limités à la vigne, et la vinification en cave se fait par macération semi-carbonique avec des levures indigènes, sans ajout de sulfites, certifié ‘vin méthode nature’. La robe de Sakura est intense avec des reflets pourpres. Le nez charmeur mêle fruits noirs, épices et touches florales. En bouche, l'attaque est fruitée et intense. Avec un taux d'alcool de 12,5%, ce vin croquant est conçu pour être dégusté à tout moment, permettant ainsi de profiter pleinement de la fraîcheur de ses arômes envoûtants et gourmands.

Le vigneron Bernard Duseigneur

Bernard Duseigneur est un vigneron passionné, dédié à la production de vins élégants, tout en évitant soigneusement le piège de la puissance excessive. La préservation des sols et l’intégrité de la vigne sont des priorités absolues dans son travail quotidien. Depuis 2004, il collabore avec Philippe Faure-Brac, élu meilleur sommelier du monde en 1992, pour la création de diverses cuvées. L’achat de vin premium est au cœur des préoccupations de Bernard Duseigneur, guidant chaque étape de son travail. Bernard est également reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et respectueuses de l’environnement. Son domaine au cœur de l’appellation Châteauneuf du Pape est souvent cité comme un exemple de réussite dans la production de vins de haute qualité en agriculture biologique et dynamique.

Le Domaine Duseigneur

Situé dans le joli village de Châteauneuf-du-Pape, le superbe Domaine Duseigneur s’étend sur 30 hectares répartis sur les appellations de Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Côtes-du-Rhône Villages Laudun. Fondé en 1967 par le père de Bernard, héritier de quatre générations, avec le soutien de Philippe Faure-Brac, le Domaine Duseigneur allie habilement tradition et modernité sous l’impulsion de Bernard. Le Domaine Duseigneur possède en effet une riche histoire familiale qui remonte à plusieurs générations. Jean Duseigneur, père de Bernard, a transmis son savoir-faire et sa passion pour la viticulture à ses descendants. Bernard Duseigneur a pris les rênes du domaine en 2002, après une expérience professionnelle à Londres. Il a su allier tradition et modernité pour perpétuer l’œuvre de son père et de son frère Frédéric. Depuis 2020, François Duseigneur a rejoint l’équipe du domaine aux côtés de Bernard. Le Domaine Duseigneur est réputé pour plusieurs cuvées emblématiques qui reflètent le terroir unique de Châteauneuf-du-Pape et des autres appellations. Catarina est une cuvée qui se distingue par ses notes complexes de fruits noirs mûrs, de garrigue et d’épices douces. En bouche, elle est onctueuse et généreuse, avec une grande pureté aromatique et une finale longue. Plus globalement, le domaine à travers toute sa gamme de vins offre des vins d’exception qui séduisent les amateurs des Côtes du Rhône sud. En savoir plus sur le Domaine Duseigneur.