Domaine Duseigneur Odyssée Bio - AOC Côtes du Rhône Villages 2017

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En association avec le meilleur sommelier du monde, Philippe Faure-Brac, Bernard Duseigneur signe ici un bijou. Ce vin rouge en biodynamie est composé de Grenache à 60% et de Syrah à 40%. A la dégustation, Odyssée vous fera voyager dans un univers olfactif et gustatif particulièrement gourmand !

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BIO

13,00 €

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur la cuvée Odyssée de Bernard Duseigneur

Odyssee Bernard DuseigneurCe très bon vin bio labelisé également en biodynamie, provient de parcelles situées dans le département du Gard, plantées par le père de Bernard Duseigneur dans les années 60. Exposées à flanc de colline plein nord, elles donnent au vin un caractère olfactif très expressif sur les fruits mûrs, les notes d’épices et de menthol. Et oui, ce vin a été élaboré en pleine garrigue ! Au palais, on dégustera un Côtes du Rhône Villages dense mais ample, charnu mais soyeux. Autant de richesses à découvrir au coin du feu en automne ou en hiver ... assurément un vin de contemplation !

Le Vigneron : Bernard Duseigneur

Bernard Duseigneur du Domaine DuseigneurBernard Duseigneur est un vigneron qui cherche à produire des vins élégants, sans jamais tomber dans le piège de la puissance excessive.  La conservation des sols et de l’intégrité de la vigne est une priorité dans son travail au quotidien. Depuis 2004, il est associé à Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992, dans la réalisation des différentes cuvées.

Le Domaine Duseigneur

Le Domaine Duseigneur à Chateauneuf du PapeLe Domaine Duseigneur est situé dans le village de Châteauneuf-du-Pape. Il couvre 30 hectares répartis sur les appellations de Châteauneuf du Pape, Lirac et Côtes-du-Rhône villages Laudun. Il a été créé en 1967 par le père de Bernard, lui-même héritier de 4 générations de vignerons. Sous l'impulsion de Bernard, le Domaine Duseigneur allie habillement tradition et modernité.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Sud
EncépagementGrenache (60%) et Syrah (40%)
CertificationBio, Bio-dynamie
Robe du vinLa robe affiche une teinte pourpre profonde
Bouquet aromatiqueDes notes olfactives très attirantes autour des petits fruits noirs particulièrement mûrs, des épices avec un soupçon de garrigue (menthol, thym, etc)
Sensation en boucheUne fois au palais, l'Odyssée trouve son équilibre naturel entre trame rafraîchissante et tannique pour notre plus grand plaisir !
Alcool14,5% vol.
Température de servicede 15 à 17°
Garde optimale depuis l’année de millésime1 à 8 ans
StyleSophistiqué et gourmand

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