Domaine Bernard Duseigneur - La Goutte du Seigneur blanc - AOC Côtes du Rhône bio 2018

Le mot de Sébastien sur la Goutte du Seigneur blanc

L’étiquette de la dernière cuvée produite par Bernard Duseigneur, réalisée pour la première fois sur le millésime 2016 est signée par Michel Tolmer, célèbre dessinateur de « Mimi, Fifi & Glouglou ». Il fallait au moins cela pour célébrer un vin blanc frais et fruité à souhait pour les apéros ensoleillés ! La Goutte du Seigneur est assemblé à partir des meilleurs terroirs de la Vallée du Rhône, certifié bio par Ecocert et constitué pour un tiers de Grenache blanc, un tiers de Bourboulenc et un tiers de Viognier. Avec des rendements maîtrisés (moins de 30hl/ha) et un elévage en cuve inox sur lies pendant 3 mois, ce vin blanc est non seulement un vin de pur plaisir mais aussi de pure nature ! A déguster assez frais (entre 6 et 8 degrés), sur une cuisine estivale et festive (salades, tapas, barbecues et fromages).

Le Vigneron : Bernard Duseigneur

Bernard Duseigneur est un vigneron qui cherche à produire des vins élégants, sans jamais tomber dans le piège de la puissance excessive.  La conservation des sols et de l’intégrité de la vigne est une priorité dans son travail au quotidien. Depuis 2004, il est associé à Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992, dans la réalisation des différentes cuvées.

Le Domaine Duseigneur

Le Domaine Duseigneur est situé dans le village de Châteauneuf-du-Pape. Il couvre 30 hectares répartis sur les appellations de Châteauneuf du Pape, Lirac et Côtes-du-Rhône villages Laudun. Il a été créé en 1967 par le père de Bernard, lui-même héritier de 4 générations de vignerons. Sous l'impulsion de Bernard, le Domaine Duseigneur allie habillement tradition et modernité.