Domaine Bernard Duseigneur - La Goutte du Seigneur blanc bio 2023

Le mot de Sébastien sur la Goutte du Seigneur blanc

L’étiquette de la dernière cuvée de Bernard Duseigneur, conçue pour la première fois pour le millésime 2016, est signée par Michel Tolmer, le célèbre dessinateur de « Mimi, Fifi & Glouglou ». Il fallait au moins cela pour célébrer un vin blanc frais et fruité, idéal pour les apéros ensoleillés ! La Goutte du Seigneur, assemblée à partir des meilleurs terroirs de la Vallée du Rhône méridionale, est certifiée bio par Ecocert et se compose d’un tiers de Grenache blanc, d’un tiers de Bourboulenc et d’un tiers de Viognier. Avec des rendements maîtrisés (moins de 30hl/ha) et un élevage en cuve inox sur lies pendant 3 mois, ce vin blanc est non seulement un vin de pur plaisir, mais aussi de pure nature ! À déguster bien frais (entre 6 et 8 degrés), sur une cuisine estivale et festive (salades, tapas, barbecues et fromages).

Le vigneron Bernard Duseigneur

Bernard Duseigneur est un vigneron passionné, dédié à la production de vins élégants, tout en évitant soigneusement le piège de la puissance excessive. La préservation des sols et l’intégrité de la vigne sont des priorités absolues dans son travail quotidien. Depuis 2004, il collabore avec Philippe Faure-Brac, élu meilleur sommelier du monde en 1992, pour la création de diverses cuvées. L’achat de vin premium est au cœur des préoccupations de Bernard Duseigneur, guidant chaque étape de son travail. Bernard est également reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et respectueuses de l’environnement. Son domaine au cœur de l’appellation Châteauneuf du Pape est souvent cité comme un exemple de réussite dans la production de vins de haute qualité en agriculture biologique et dynamique.

Le Domaine Duseigneur

Situé dans le joli village de Châteauneuf-du-Pape, le superbe Domaine Duseigneur s’étend sur 30 hectares répartis sur les appellations de Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Côtes-du-Rhône Villages Laudun. Fondé en 1967 par le père de Bernard, héritier de quatre générations, avec le soutien de Philippe Faure-Brac, le Domaine Duseigneur allie habilement tradition et modernité sous l’impulsion de Bernard. Le Domaine Duseigneur possède en effet une riche histoire familiale qui remonte à plusieurs générations. Jean Duseigneur, père de Bernard, a transmis son savoir-faire et sa passion pour la viticulture à ses descendants. Bernard Duseigneur a pris les rênes du domaine en 2002, après une expérience professionnelle à Londres. Il a su allier tradition et modernité pour perpétuer l’œuvre de son père et de son frère Frédéric. Depuis 2020, François Duseigneur a rejoint l’équipe du domaine aux côtés de Bernard. Le Domaine Duseigneur est réputé pour plusieurs cuvées emblématiques qui reflètent le terroir unique de Châteauneuf-du-Pape et des autres appellations. Catarina est une cuvée qui se distingue par ses notes complexes de fruits noirs mûrs, de garrigue et d’épices douces. En bouche, elle est onctueuse et généreuse, avec une grande pureté aromatique et une finale longue. Plus globalement, le domaine à travers toute sa gamme de vins offre des vins d’exception qui séduisent les amateurs des Côtes du Rhône sud. En savoir plus sur le Domaine Duseigneur.