Château Pesquié Artemia 2020 - Ventoux rouge

Le mot de Sébastien sur le Château Pesquié Artemia en Ventoux rouge

Artemia vient du grec ancien qui signifie ‘bonne santé’ et ‘intégrité’. C'est en effet un pur bonheur à la dégustation. Le millésime 2020, puissant et solaire sublime encore davantage cette cuvée riche en structure et fruits gourmands. Ce grand vin rouge de garde du Ventoux résulte d’un magnifique assemblage. Et ce, entre deux cépages rois de la Vallée du Rhône : Grenache noir et Syrah. Les raisins de cette cuvée Ventoux Artemia sont ramassés à la main pour une maturité optimale sur des graves argilo calcaires très caillouteux. Les vieux Grenaches situés à 280 mètres d’altitude apportent onctuosité et générosité au vin rouge. La parcelle de Syrah située plus haute à 340 mètres apporte des arômes de torréfaction de fruits noirs. Une cofermentation syrah grenache se déroule en cuves bois ensuite. Ce Château Pesquié Ventoux bénéficie d’un terroir exceptionnel ! Son nez est riche sur des tonalités empyreumatiques rappelant la torréfaction (café, chocolat, caramel). Et bien évidemment des petits fruits noirs bien mûrs (cassis notamment). En bouche, le vin est tout simplement bluffant avec un aspect soyeux qui caresse le palais. La finale est longue et minérale pour rendre inoubliable la dégustation de ce grand vin du Rhône. A réserver aux initiés sur de belles viandes rouges rôties ou grillées avec le caractère nécessaire (agneau, canard).

Les vignerons Alexandre et Frédéric Chaudière

Depuis 2003, Alexandre et Frédéric Chaudière constituent la troisième génération à la tête du Château Pesquié. Les deux frères poursuivent l’aventure familiale avec le même souci d’expression du terroir du Ventoux. Ils dirigent l’un des domaines phares de l’AOC Ventoux, produisant une quinzaine de cuvées. Aujourd’hui en agriculture biologique, ils expérimentent la biodynamie, ce qui augure l’arrivée de nouvelles bouteilles à vous proposer. Alexandre et Frédéric Chaudière, passionnés par leur métier, continuent d’innover et de préserver les traditions familiales. Leur engagement envers la qualité et le respect de l’environnement fait du Château Pesquié un domaine incontournable de la région.

Le Château Pesquié

Au début des années 70, Odette et René, les grands-parents, rachètent le Château Pesquié à un descendant d’Alphonse Daudet. Le terme “Pesquié” signifie en provençal vivier ou bassin, soulignant l’importance de l’eau et des sources dans un climat provençal particulièrement sec. La culture de la vigne au Château Pesquié remonte à l’Antiquité romaine, grâce notamment à la richesse de ses terroirs. Les microclimats frais du sud de la Vallée du Rhône bénéficient d’une diversité minérale avec des sols calcaires, sous le regard majestueux du Mont Ventoux. Le Château Pesquié, aujourd’hui dirigé par la famille Chaudière, est un domaine emblématique de la région. Depuis trois générations, le Château Pesquié produit des vins d’exception, alliant tradition et innovation. La famille Chaudière continue ainsi de préserver et de valoriser ce patrimoine viticole unique. En savoir plus sur le Château Pesquié.