Château Pesquié Artemia 2016 - Ventoux rouge

Le mot de Sébastien sur le Château Pesquié Artemia en Ventoux rouge

Le millésime 2015, puissant et solaire en Vallée du Rhône sublime encore davantage cette cuvée riche en structure et fruits gourmands. Ce grand vin rouge de garde du Ventoux résulte d’un magnifique assemblage entre la puissance et le fruit de la Syrah (40%) et l’onctuosité et générosité du Grenache (60%). Signifiant « bonne santé » dans l’antiquité grecque, « Artemia » est un bonheur à la dégustation. Son nez est riche sur des tonalités empyreumatiques rappelant la torréfaction (café, chocolat, caramel) et bien évidemment des petits fruits noirs très mûrs (cassis notamment). En bouche, le vin est tout simplement bluffant avec un aspect soyeux qui caresse le palais. La finale est longue et minérale pour rendre définitivement inoubliable la dégustation de ce grand vin du Rhône. A réserver aux initiés sur une belle pièce du boucher avec le caractère nécessaire (agneau, canard).

Le vigneron est une fratrie : Alexandre et Frédéric Chaudière

Depuis 2003, Alexandre & Frédéric constituent la 3^ème génération de Chaudière à la tête du Château Pesquié. Les 2 frères entendent poursuivre l’aventure familiale avec le même souci d’expression du terroir du Ventoux. Ils sont pour cela, aux manettes d’un des domaines phares de l’AOC Ventoux, avec la production d’une quinzaine de cuvées. Aujourd’hui en agriculture biologique, ils expérimentent la biodynamie, ce qui augure la venue de nouveaux vins Château Pesquié à vous proposer !

Le Château Pesquié

Début des années 70, Odette & René, les grands-parents, rachètent le Château Pesquié à un descendant d’Alphonse Daudet. Le terme de "Pesquié" signifie en provençal à la fois vivier ou bassin, ce qui montre bien l’importance de l’eau et des sources dans un climat provençal particulièrement sec. La culture du vignoble au Château Pesquié remonte à l’antiquité romaine, grâce notamment à sa richesse de terroirs. Des microclimats frais pour le sud de la Vallée du Rhône bénéficient en effet d’une diversité minérale avec des sols calcaires, le tout sous le regard du Mont Ventoux.