Tarte feuilletée au miel, chèvre et chorizo

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Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 chorizo (idéalement avec un beau diamètre),
- 1 bûche de chèvre,
- 1 pâte feuilletée,
- Du concentré de tomates,
- 2 cuillères à soupe de miel liquide,
- Des herbes de Provence.

Préparation de la recette : 

Préchauffez tout d’abord votre four à la température de 220 degrés. Etalez la pâte feuilletée puis répartissez le concentré de tomates en répartissant bien le miel liquide sur toute la surface. Répartissez les rondelles de chèvre et chorizo, puis soupoudrez les herbes de Provence. Faites cuire le tout pendant 10 minutes : il ne reste plus qu’à vous régaler !

Accord Miel & Vin conseillé :

- Miel de Lavande

- Domaine Lombard La Renommée vin IGP Drôme

- Jean-Luc Colombo Les Collines de Laures – IGP Méditerranée

- La Ferme Saint Pierre Syrah Véronique bio - IGP Vaucluse