Domaine Charles Helfenbein - AOC Brezeme 2015 Rouge

Le mot de Sébastien sur le Brezeme de Charles Helfenbein

Ce Brezème rouge 2015 du Domaine Charles Helfenbein est totalement représentatif du meilleur de son appellation. Des grappes vendangées manuellement en surmaturité offrent une grande richesse d'arômes d'épices aux notes de griotte. Son élevage en demi-muids arrondit les tanins de ce vin rouge 100% Syrah. Amateurs de vins riches et opulents, découvrez sans plus tarder ce Brezème rouge 2015 du Domaine Charles Helfenbein ! A servir sur une viande ayant le même répondant en termes de saveurs.

Le Vigneron : Charles Helfenbein 

Après des études en agronomie et en viticulture, Charles Helfenbein se lance dans un tour de France de différentes appellations. De quoi étancher sa soif de connaissances sur la chose viti et vinicole. Ce passionné s’installe en avril 2008 dans la Drôme, à Loriol, entouré de 4 ha de vignes. Aujourd'hui, il travaille sur un vignoble de 7,5 ha répartis sur le coteau de Brézème et sur la commune de Saint Julien en Saint Alban, de l’autre rive du Rhône en Ardèche. Côté vinification, il réalise un élevage en pièce bourguignonne et en demi-muid selon les cuvées.

Le Domaine Charles Helfenbein 

Le Domaine est implanté au cœur du vignoble de Brézème, l’un des plus petits de France. Moins d’une dizaine de vignerons travaillent cette poche de vigne entre Valence et Montélimar. Cette appellation, la plus méridionale des Côtes du Rhône septentrionales, est constituée de coteaux calcaires exposés plein sud. Préservés du mistral, les raisins se gorgent de soleil la journée et sont refroidis la nuit par les masses d'air froid venant du Vercors. Dégustez des vins de Charles et vous obtiendrez une fidèle représentation de ce que la Syrah à de meilleur à offrir sur un tel terroir !