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Derniers avis

Par Julien M. le 15 Juil. 2020 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine Laurent Habrard Crozes-Hermitage Bio 2018 Vin découvert grâce aux conseils de Sébastien, qui est toujours disponible pour conseiller et répondre aux diverses questions. Vin somptueux, belle robe rubis, belle longueur en bouche et un nez magnifique. J'ai commandé plusieurs fois et je le recommande vivement. Merci encore Sébastien

Par Patrick B. le 19 Juin 2020 :

(5/5) 

Produit évalué : Faï Nono 2016 - La Ferme Saint Pierre de Paul Vendran - IGP Vaucluse Bio Ma foi, que dire de plus que notre ami caviste Sébastien, sinon que ce vin est une merveille. Espérons qu'un suivi sur les prochaines années pourra être réalisé.

Par Betty D. le 11 Juin 2020 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine de Dionysos La Devèze - IGP Principauté d'Orange - Viognier Bio 2019 Vin sec mais très gourmand, un délice pour accompagner des fruits de mer

Par Jean-yves C. le 11 Juin 2020 :

(4/5) 

Produit évalué : La Ferme Saint Martin Beaumes de Venise - Costancia bio 2018 un vin pour les connaisseurs

Par Patrick B. le 08 Juin 2020 :

(4/5) 

Produit évalué : Domaine Melody Etoile Noire - AOC Crozes Hermitage 2018 Puissance et fruité pour ce Croze qui porte bien son nom "d'ETOILE". Ce vin nous a conquis.

Miel crémeux

Il y a 2 produits.

Acheter du miel crémeux est une expérience sensorielle unique. Sa texture fondante en fait souvent le meilleur miel préféré des enfants (et aussi des grands). Ces miels différents et naturels sont issus d’un réel savoir-faire de l’apiculteur pour notre plus grand plaisir à la dégustation. De fleurs ou de lavande, les miels crémeux sont de vrais bonbons naturels de fruits gourmands au goût et à la texture inimitable !

Découvrez nos bons miels crémeux à la dégustation :

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  • 8,00 € Disponible

    (4,8/5) sur 4 note(s)
    MIEL

    Avez-vous déjà dégusté un Miel Crémeux de Fleurs ? Issu du savoir-faire de l’apiculteur (cristallisation maîtrisée et brassage du miel), cette crème onctueuse de miel est entièrement naturelle. Facile à tartiner et à doser, le miel crémeux est recherché par les consommateurs pour le petit déjeuner. 

    8,00 €
    Disponible
  • 8,00 € Rupture de stock

    (5/5) sur 3 note(s)
    MIEL

    Les bienfaits de la Lavande et le crémeux du Miel ! (250g)

    8,00 €
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Découvrez comment est fait le miel avec sa texture crémeuse

Le miel crémeux fabrication artisanale exclusive est un produit réalisé à partir d’un miel liquide qui commence tout juste à se cristalliser. Il faut savoir que le vrai miel d’abeille deviendra nécessairement solide. Et ce en quelques mois pour les miels riches en glucose comme le miel lavande ou en quelques années pour le fructose du miel de sapin. Avant que le miel ne devienne totalement solide, l’apiculteur le brasse alors avec du miel cristallisé. Cette opération vise à le stabiliser dans sa grande et belle texture fondante. La conservation du miel dans cet état crémeux est alors quasi infinie en termes de délai. L’association du miel assez crémeux à table est parfaite pour la cuisine avec du fromage. Découvrez sur Wine & Bee notre miel de fleurs crémeux polyfloral. Ce bon nectar des fleurs de la Loire est produit par les abeilles hélas en petite quantité.

Quel est le meilleur miel à consommer ?

Choisissez un miel naturel, issu du travail des abeilles (et aussi du savoir-faire de l’apiculteur). Sa récolte est artisanale (manuelle), tout comme sa fabrication, sans ajout de sucre ni chauffage. Un miel non pasteurisé vous restituera ainsi tous les bienfaits possibles du miel, notamment avec ses vertus antiseptiques et antibiotiques. A noter que la consistance crémeuse du miel dépend de l'origine florale et de la température de stockage après la mise en pot. Par exemple, le miel d'acacia riche en fructose est idéal. Idem pour la lavande et le miel toutes fleurs.

Dégustez nos miels selon leur consistance, leurs arômes ou en coffret :