Miel de Châtaignier

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Goûtez au caractère du Miel de Châtaignier (250g)

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7,50 €

Notes et avis clients

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Derrière l’étiquette

Le mot d'Eve sur le miel de Châtaignier 

Eve de Wine & BeePenser à l’Ardèche c’est immédiatement imaginer les châtaignerais, produits du terroir et de la gastronomie locale. La Châtaigne est effectivement la composante majeure du miel d’Ardèche aux couleurs ambrées sombres. Sa robe est un indice quant aux saveurs qui seront découvertes dès l’ouverture du pot : des effluves charpentées et racées.

Miel d’une forte intensité gustative, il propose une attaque franche avec une très longue persistance en bouche. Il n’y a pas de doute : ce miel ne souhaite pas se faire oublier. Ce sont des notes de fruits cuits qui s’expriment telles que la datte ou le pruneau. Son originalité consiste à mêler une légère amertume pour une touche de « pep’s » en bouche.

Outre toutes ses qualités gustatives, le miel ardéchois est un délice qui plaira à toutes celles et ceux qui apprécient le miel à l’état liquide car sa cristallisation est très lente. Merci les abeilles du 07 !

Fiche de dégustation

RégionArdèche
OrigineFrance
VisuelUne robe ambrée et brillante
OlfactifUn caractère boisé du châtaignier, nuancé par l'apport d'autres fleurs
GustatifUne bouche forte et suave à la fois
Poids250g
Expression aromatiqueCharpentée et racée
Consistance du MielLiquide
ApiculteurMiellerie des gorges de la loire - Loire (42)

Avis

Par le 18 Mai 2015 (Miel de Châtaignier) :
(5/5

Surprise !

un miel délicieux, un gout surprenant ! A essayer par tous les amateurs de miel !

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