Domaine Lombard Côtes du Rhône rouge bio 2023

Le mot de Sébastien sur le Côtes du Rhône "Culture Libre rouge" en création Lombard

Le Côtes du Rhône rouge et bio du Domaine Lombard est un vin équilibré et frais, issu de l’assemblage des trois cépages majeurs de la Vallée du Rhône méridionale : Grenache, Syrah et Mourvèdre. Les fermentations et l’élevage se font en cuves, avec un élevage de quelques mois destiné à affiner le fruit avant une filtration finale. À la dégustation, ce vin dévoile un nez épicé avec des notes de fruits noirs et rouges, tandis que la bouche offre un joli volume. Au palais, cette cuvée en “Culture Libre” est juteuse et puissante, avec des arômes de fruits et de menthol rafraîchissant, ainsi que des tanins soyeux et délicats. Ce vin se marie idéalement avec des viandes grillées, des charcuteries et des apéritifs conviviaux, et pourquoi pas un poisson avec une sauce brune. Il est recommandé de le déguster à une température basse de 14-16 °C et il peut être conservé 5 ans. Apprécié pour sa structure et son fruité, ce Côtes du Rhône du Domaine Lombard est un excellent choix pour accompagner une grande variété de plats et saura unanimement séduire vos convives.

Le Domaine Lombard, ou 'Vin de Demain'

Le Domaine Lombard, au cœur du terroir de Brézème, représente la dernière appellation de la Vallée du Rhône septentrionale avant de faire la transition vers les vignobles des Côtes du Rhône sud. Ce domaine est niché au confluent de la Drôme et du Rhône, dans la commune de Livron sur Drôme, à une distance de vingt kilomètres au sud de Valence. Le Domaine Lombard s’étend sur 23 hectares de vignes, toutes certifiées en agriculture biologique. De ces hectares, 11 sont spécifiquement dédiés à la culture de Brézème, s’étendant harmonieusement en plaine et sur les coteaux, orientés plein sud et surplombant la Vallée de la Drôme. Depuis sa fondation en 1982, le Domaine Lombard symbolise une dynamique de renouveau et de modernité. Il a eu la vision d’être le premier domaine de Brézème à replanter de la vigne sur des coteaux autrefois oubliés de l'appellation. S’appuyant sur le travail initié à l'origine par Jean Marie Lombard, la nouvelle équipe du domaine donne un fort élan, en proposant des cuvées inédites axées sur le Vin de Demain et en instaurant un programme événementiel centré sur l’art en mouvement. Les ingrédients pour y parvenir sont fondamentaux : un sol argilo-calcaire, l’ensoleillement généreux des vignes drômoises et une variété de vignobles entre coteaux et plaines. Le Domaine Lombard est bien plus qu’un simple domaine viticole, c’est une expérience à vivre, un voyage à travers les millésimes, une invitation à découvrir l’art en mouvement. Suivez-vous aussi le Domaine Lombard à travers les années, et laissez-vous séduire par l’histoire d’un terroir, d’une équipe et d’un vin qui ne cesse de se réinventer ! En savoir plus sur le Domaine Lombard.