Domaine Gilles Robin Marsanne bio - IGP Collines Rhodaniennes 2022

Le mot de Sébastien sur la Marsanne de Gilles Robin

Après le succès de la cuvée Papillon blanc en Crozes-Hermitage, Gilles Robin propose désormais une cuvée 100% Marsanne en IGP. Comme l’ensemble du vignoble du domaine, les vignes de ce cépage blanc emblématique du Rhône nord sont cultivées en agriculture biologique à proximité de Mercurol dans la Drôme. Lors de la dégustation, vous retrouverez toute la typicité de la Marsanne sublimée par le travail de Gilles Robin. L'élevage est présent ce qui apporte un côté rond et gras au vin et lui confère une belle longueur. L'aromatique n’est pas en reste avec des notes de fruits blancs et de délicieux arômes miellés. Raffinée dans un profil très minéral, la Marsanne du domaine Robin vous charmera au palais grâce à son style net et ciselé. A déguster en apéritif accompagné de quelques fromages puis à prolonger à table sur une jolie volaille cuisinée en sauce.

Découvrez le travail d'orfèvre sur les vins de Gilles Robin

Vigneron de 4ème génération, Gilles a d’abord suivi des études d’œnologie dans le Languedoc. Il a ensuite pratiqué la vinification en tant qu’œnologue conseil pour plusieurs domaines en Savoie. Avant même d'assurer la succession de son père Michel en 1996. Il reprend alors le travail à la propriété dans l’optique de moderniser le travail tant dans les vignes qu’à la cave. En vinification, les engrais chimiques sont rapidement stoppés dans une démarche en agriculture biologique. Cela était particulièrement pionnière dans la région à la fin des années 90. Le travail est alors très exigent tout au long du cycle végétatif du vignoble. De l'amendement naturel du sol aux vendanges manuelles avec tri sélectif. En vinification, Gilles Robin investit dans la construction d’une cuverie moderne où le travail du vin se fait en intégrant la gravité. Mais aussi les levures indigènes et surtout les élevages parcellaires dans une optique d’assemblage de chaque terroir. D’une Syrah gouleyante au plaisir immédiat, à une Syrah riche et texturée comme la cuvée albéric bouvet. Ou encore le saint joseph en négoce, la signature du Domaine Gilles Robin s’impose en finesse et en élégance.