La Terre des Amoureuses - IGP Ardèche - Dandy Black 2013

Le mot de Sébastien sur Dandy Black Les Amoureuses

Dandy Black 2013 est un vin de fruit, savant assemblage de grenache et syrah. D’un noir intense, sa robe charme immédiatement et laisse présager des arômes de grande intensité. Au nez Dandy Black exhale des notes fraîches de menthol que pimentent des notes de fruits noirs comme les mûres sauvages, les myrtilles. La bouche est ronde, suave emplie d’arômes poudrés de cacao et de fruits noirs. Ce vin rouge élégant et raffiné disponible sur notre boutique en ligne, se marie à merveille avec la cuisine méditerranéenne.

Les Vignerons : Christophe Esclangon & Jean-Michel Novelle

Qu'on se le dise : un O.V.N.I. s’est posé en terres ardéchoises ! Le vaisseau mère stationne depuis 2010 ans dans le sud du département. A ses manettes, des extraterrestres dont l’amour pour le vin terrien n’a d’égale que leur ouverture d’esprit. Jean-Michel Novelle, œnologue et Christophe Esclangon, Directeur Général, se retrouvent sur des valeurs d’innovations et de qualité.

Le Domaine : Terres des Amoureuses

Le Domaine possède un outil de travail unique dans une région baignée par la lumière. Avec 77 parcelles réparties sur 55 hectares et une quinzaine de cépages, vous obtenez définitivement de quoi réaliser de belles sélections parcellaires. Le travail du sol y est important, sans produit chimique ni cuivre, à base notamment d’algues ou d’autres oligo-éléments dont la vigne est friande.