Château les Amoureuses La Barbare 2018 - AOC Côtes du Rhône

Le mot de Sébastien sur La Barbare rouge de Château les Amoureuses

La Barbare est destinée aux inconditionnels de l’achat de vins rouges en Côtes du Rhône, avec une aromatique intense ! À la dégustation, vous découvrirez des fruits bien mûrs (cerises et fraises compotées), ainsi que des épices prononcées (notamment réglisse et poivre). Élaboré en 2018, lors d’une année solaire qui a donné un millésime assez mûr. Ce Côtes du Rhône rouge accompagne parfaitement les plats du terroir méditerranéen, comme la daube ou toute viande savoureuse et suffisamment épicée (couscous). Un bel assemblage de Grenache - Syrah qui offre un palais ample et dense, tout en conservant une certaine tension. La finale est fruitée et chocolatée. Une belle découverte du vignoble du Château des Amoureuses !

L'homme aux manettes des Amoureuses : Jérôme Heranval

Directeur Général, œnologue et winemaker, Jérôme Héranval possède autant de casquettes que nécessaire pour faire du Château Les Amoureuses une référence incontournable du vignoble rhodanien. Cet ancien des vignobles du bordelais et de ses grands crus classés (notamment Cheval Blanc et Durfort-Vivens) est ainsi missionné par Jean-Pierre Bedel, le propriétaire, afin de viser l’excellence au niveau des vins du domaine. Pour cela, l’obtention de la certification bio en 2023, les premiers travaux de la vigne en biodynamie, l'évolution des gammes Château et Terre, ou encore l’inscription des vins à la carte des plus grands restaurants sont autant de chantiers conduits par Jérôme Héranval et ses équipes.

Mieux connaître le domaine Terres des Amoureuses

Depuis 2011, un vent de renouveau souffle en Vallée du Rhône et plus particulièrement rive droite du Rhône à Bourg Saint Andéol en Ardèche. Sur ses terres d’origine aux portes des gorges de l'Ardèche, Jean Pierre Bedel exploite un outil de travail unique dans une région baignée par la lumière. Avec près de 80 parcelles réparties sur 58 hectares et une quinzaine de cépages, vous obtenez définitivement de quoi réaliser de belles sélections parcellaires. Le travail du sol y est important, sans produit chimique ni cuivre, à base notamment d’algues ou d’autres oligo-éléments dont la vigne est friande. Vins rouges Grenache Syrah aux bons arômes de fruits noirs, les Amoureuses proposent des cuvées recherchées : Dandy Black, le Liby ou encore le Touriga Nacional en vin de France. Les vins blancs ne sont pas en reste avec du plus fruité au plus structuré : Pulsion, Barbare blanc et Le Liby blanc en IGP Ardèche sur des coteaux magnifiques.