Château les Amoureuses - AOC Côtes du Rhône - La Barbare 2016

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Cette toute nouvelle cuvée en vin rouge des Amoureuses porte bien son nom. Baptisée 'La Barbare', elle est racée et puissante, au fort bouquet aromatique de fruits et de d’épices. Ce Côtes du Rhône offre également une belle longueur en bouche. A réserver sur une viande savoureuse et épicée !

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10,50 €

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur La Barbare rouge de Château les Amoureuses

La Barbare 2015 - Château les Amoureuses - IGP Ardèche - Vin rougeSi vous aimez les Côtes du Rhône aux fruits particulièrement mûrs (cerises et fraises compotées) et aux épices marquées (réglisse et poivre notamment), alors cette cuvée La Barbare est faite pour vous ! Produite en 2016, année caniculaire qui a engendré un millésime solaire, ce Côtes du Rhône rouge accompagnera à merveille les plats du terroir méditerranéen (daube par exemple) ou toute viande savoureuse et suffisamment épicée (couscous). Un bel assemblage Grenache - Syrah qui offre un palais ample et dense, tout en restant tendu. La finale est particulièrement fruitée et chocolatée. Une belle découverte des Amoureuses !

Les Vignerons : Christophe Esclangon & Jean-Michel Novelle

Terres des AmoureusesQu'on se le dise : un O.V.N.I. s’est posé en terres ardéchoises ! Le vaisseau mère stationne depuis 2010 ans dans le sud du département. A ses manettes, des extraterrestres dont l’amour pour le vin terrien n’a d’égale que leur ouverture d’esprit. Jean-Michel Novelle, œnologue et Christophe Esclangon, Directeur Général, se retrouvent sur des valeurs d’innovations et de qualité.

Le Domaine : Terres des Amoureuses

Terres des AmoureusesLe Domaine possède un outil de travail unique dans une région baignée par la lumière. Avec 77 parcelles réparties sur 55 hectares et une quinzaine de cépages, vous obtenez définitivement de quoi réaliser de belles sélections parcellaires. Le travail du sol y est important, sans produit chimique ni cuivre, à base notamment d’algues ou d’autres oligo-éléments dont la vigne est friande.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Sud
AppellationAOC Côtes du Rhône
EncépagementGrenache et Syrah
Robe du vinUne robe noire profonde aux reflets violets
Bouquet aromatiqueUn nez concentré d'arômes de fruits mûrs, de poudre à cacao et de chocolat noir
Sensation en boucheLa bouche est ample et dense, tout en restant tendue. La finale est particulièrement fruitée et chocolatée
Alcool14,5% vol.
Température de serviceDe 16 à 18° avec aération au moins 1h avant le service
Garde optimale depuis l’année de millésime0 à 12 ans
StyleTannique et riche

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