Les Amoureuses Promenade en Ardèche vin blanc 2022 - IGP Ardèche

Le mot de Sébastien sur Promenade en Ardèche blanc des Amoureuses

Le vin blanc ‘Promenade en Ardèche’ de Château Les Amoureuses est un assemblage parfaitement maitrisé de deux cépages bien connus du terroirs ardéchois : Sauvignon blanc et Roussanne. Ces terroirs méditerranéens, caressés par les vents du sud, apportent une richesse aromatique et une complexité unique aux raisins. Le résultat est une robe d'un jaune brillant qui évoque la lumière méridionale et une invitation à la découverte. Au nez, le vin dévoile un bouquet aromatique captivant. Les arômes de fleurs blanches (acacias), de pêches, d'agrumes frais et de subtiles notes minérales se marient harmonieusement pour créer une invitation olfactive à un voyage au cœur de la nature ardéchoise. Au palais, ‘Promenade en Ardèche’ blanc offre une fraîcheur vive et une minéralité subtile qui réveillent les papilles. La finale persistante rappelle la garrigue environnante. Ce vin blanc est le compagnon idéal pour de nombreux mets. Il sublime les fruits de mer, les poissons grillés comme le bar de ligne ou encore les fromages méditerranéens à base de chèvre ou de brebis.

L'homme aux manettes des Amoureuses : Jérôme Heranval

Directeur Général, œnologue et winemaker, Jérôme Héranval possède autant de casquettes que nécessaire pour faire du Château Les Amoureuses une référence incontournable du vignoble rhodanien. Cet ancien des vignobles du bordelais et de ses grands crus classés (notamment Cheval Blanc et Durfort-Vivens) est ainsi missionné par Jean-Pierre Bedel, le propriétaire, afin de viser l’excellence au niveau des vins du domaine. Pour cela, l’obtention de la certification bio en 2023, les premiers travaux de la vigne en biodynamie, l'évolution des gammes Château et Terre, ou encore l’inscription des vins à la carte des plus grands restaurants sont autant de chantiers conduits par Jérôme Héranval et ses équipes.

Le Domaine : Terres des Amoureuses

Depuis 2011, un vent de renouveau souffle en Vallée du Rhône, aux portes des gorges de l’Ardèche, rive droite du Rhône en Ardèche à Bourg Saint Andéol. Sur ses terres d’origine, Jean-Pierre Bedel du groupe industriel fabemi exploite un outil de travail unique dans une région baignée par la lumière. Avec près de 80 parcelles réparties sur 58 hectares et une quinzaine de cépages, vous obtenez de quoi réaliser de belles sélections parcellaires et des vins authentiques. Le travail du sol y est important, sans produit chimique ni cuivre, à base notamment d’algues ou d’autres oligo éléments dont la vigne est friande. Vins rouges Grenache Syrah aux bons arômes de fruits noirs, les Amoureuses proposent des cuvées recherchées : Dandy Black, le Liby ou encore le Touriga Nacional en vin de France. Les vins blancs ne sont pas en reste avec du plus fruité au plus structuré : Pulsion, Barbare blanc et Le Liby blanc en IGP Ardèche sur des coteaux magnifiques.