Touriga Terres des Amoureuses 2020
Le Touriga nacional est le cépage star du Portugal, composant notamment le Porto. Les Terres des Amoureuses nous proposent pour notre plus grand bonheur un vin de France atypique, ample et fruité. Ce grand vin rouge de caractère est idéal pour surprendre vos amis ou pour combler les avertis.
Le mot de Sébastien sur le Touriga Nacional des Terres des Amoureuses
Le domaine Les Amoureuses a vu juste en plantant du Touriga dans le sud Ardèche. Originaire du Portugal, ce cépage s’épanouit sur des terres provençales chaudes et ensoleillées. De la Vallée du Douro aux Gorges de l'Ardèche ! Il en résulte une dégustation inoubliable pour ce vin hors du commun et pas banal qui ne manquera pas de surprendre vos amis ou les connaisseurs les plus avertis. Un bouquet aromatique intense s’exprime sur des notes de fruits cuits, de cacao gourmand et d’épices poivrées. Terres des Amoureuses propose un vin qui porte la signature du domaine au palais avec une envoûtante texture charnue. Véritablement, la densité en bouche du vin lui confère un aspect velouté peu commun en Vallée du Rhône. La charpente et la matière profilent indéniablement le Touriga, cépage qui sort de l'ordinaire, sur un très grand potentiel de garde pour veiller dans votre cave à vins. A associer avec des viandes de caractère travaillées en sauce, comme le gibier. En conclusion, le Touriga des Amoureuses se situe à des années lumières d’un vin classique, difficile à identifier à l’aveugle, tant il est dense, charnu et d’un noir d’encre profond.
L'homme aux manettes des Amoureuses : Jérôme Heranval
Directeur Général, œnologue et winemaker, Jérôme Héranval possède autant de casquettes que nécessaire pour faire du Château Les Amoureuses une référence incontournable du vignoble rhodanien. Cet ancien des vignobles du bordelais et de ses grands crus classés (notamment Cheval Blanc et Durfort-Vivens) est ainsi missionné par Jean-Pierre Bedel, le propriétaire, afin de viser l’excellence au niveau des vins du domaine. Pour cela, l’obtention de la certification bio en 2023, les premiers travaux de la vigne en biodynamie, l'évolution des gammes Château et Terre, ou encore l’inscription des vins à la carte des plus grands restaurants sont autant de chantiers conduits par Jérôme Héranval et ses équipes.
Le Domaine : Terres des Amoureuses
Depuis 2011, un vent de renouveau souffle en Vallée du Rhône, aux portes des gorges de l’Ardèche, rive droite du Rhône en Ardèche à Bourg Saint Andéol. Sur ses terres d’origine, Jean-Pierre Bedel du groupe industriel fabemi exploite un outil de travail unique dans une région baignée par la lumière. Avec près de 80 parcelles réparties sur 58 hectares et une quinzaine de cépages, vous obtenez de quoi réaliser de belles sélections parcellaires et des vins authentiques. Le travail du sol y est important, sans produit chimique ni cuivre, à base notamment d’algues ou d’autres oligo éléments dont la vigne est friande. Vins rouges Grenache Syrah aux bons arômes de fruits noirs, les Amoureuses proposent des cuvées recherchées : Dandy Black, le Liby ou encore le Touriga Nacional en vin de France. Les vins blancs ne sont pas en reste avec du plus fruité au plus structuré : Pulsion, Barbare blanc et Le Liby blanc en IGP Ardèche sur des coteaux magnifiques.
Quelques repères œnologiques :
- Région
- Vallée du Rhône Sud
- Appellation
- Vin de France
- Encépagement
- Touriga Nacional
- Robe du vin
- Une robe noire très profonde
- Bouquet aromatique
- Un nez concentré d'arômes de fruits noirs, de rose et de cuir. Avec des notes de poudre à cacao, de chocolat noir et de poivre. Soit un bouquet très riche !
- Sensation en bouche
- La bouche est ample et dense avec une impressionnante matière veloutée
- Alcool
- 14.5% vol.
- Température de service
- De 16 à 18° avec aération au moins 1h avant le service
- Garde optimale depuis l’année de millésime
- 2 à 15 ans
- Style
- Tannique et riche
Un vin français typiquement portuguais
Réchauffement climatique oblige, les cépages espagnols et portugais s'invitent en France.
La robe est foncée. A l'odeur, des notes de fruits noirs et de cerise. Le vin est charnu, tanique sans excès et d'une bonne longueur en bouche. Un vin agréable pour accompagner de la charcuterie.
A boire rapidement car le vin perd de sa qualité après quelques heures.
Originalité
On voyage avec cette Touriga.
Dans une soirée dégustation à l’aveugle elle nous balade, ça sent le sud, le soleil mais également un petit côté d’ouest, de tannât.
C’est sombre, le nez est sans fond ; on y plonge ! Le fruit noir confit et du cacao en fin de bouche.
Belle découverte.
Très belle découverte
Nous avons testé ce vin pour un moment en famille et tout le monde a apprécié
Encore de très bons conseils de Sebastien
Je recommande
Très très belle découverte
Intense, velouté et poivré, ce vin se laisse très facilement déguster.
Un vrai plaisir pour les papilles.
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