Touriga Terres des Amoureuses 2017

Le mot de Sébastien sur le Touriga Nacional des Terres des Amoureuses

Le domaine Les Amoureuses a vu juste en plantant du Touriga dans le sud Ardèche. Originaire du Portugal, ce cépage s’épanouit sur des terres provençales chaudes et ensoleillées. De la Vallée du Douro aux Gorges de l'Ardèche ! Il en résulte une dégustation inoubliable pour ce vin hors du commun. Un bouquet aromatique intense s’exprime sur des notes de fruits cuits, de cacao gourmand et d’épices poivrées. Terres des Amoureuses propose un vin qui porte la signature du domaine au palais avec une envoûtante texture charnue. Véritablement, la densité en bouche du vin lui confère un aspect velouté peu commun en Vallée du Rhône. La charpente et la matière profilent indéniablement le Touriga sur un très grand potentiel de garde pour veiller dans votre cave à vins. A associer avec des viandes de caractère travaillées en sauce, comme le gibier. .

L'oenologue des Amoureuses : Jean-Philippe Trollet

Jean Philippe Trollet est une personnalité reconnue dans le milieu de l’œnologie de la Vallée du Rhône. Il fut en effet reconnu ‘Meilleur œnologue du monde’ en 2009 par l'International Wine Challenge. A l’époque, il œuvrait pour les vins Caves Saint-Pierre de Skalli. Depuis, il a travaillé également pour un autre domaine gardois : le Château de Bosc. La recherche œnologique de Jean Philippe l’a poussé à vinifier pour ce domaine des vins de sulfites de garde. Aujourd’hui et depuis quelques années maintenant, Jean Philippe Trollet a rejoint l’aventure du Domaine Les Amoureuses de Jean-Pierre Bedel. Son objectif est alors de continuer à faire évoluer la gamme du domaine vers une qualité et une audace des vins entre les différentes marques du domaine (Château Les Amoureuses et Terres des Amoureuses).

Le Domaine : Terres des Amoureuses

Depuis 2011, un vent de renouveau souffle en Vallée du Rhône, aux portes des gorges de l’Ardèche, rive droite du Rhône en Ardèche à Bourg Saint Andéol. Sur ses terres d’origine, Jean-Pierre Bedel du groupe industriel fabemi exploite un outil de travail unique dans une région baignée par la lumière. Avec près de 80 parcelles réparties sur 58 hectares et une quinzaine de cépages, vous obtenez de quoi réaliser de belles sélections parcellaires et des vins vins authentiques. Le travail du sol y est important, sans produit chimique ni cuivre, à base notamment d’algues ou d’autres oligo éléments dont la vigne est friande. Vins rouges Grenache Syrah aux bons arômes de fruits noirs, les Amoureuses proposent des cuvées recherchées : Dandy Black, le Liby ou encore le Touriga Nacional en vin de France. Les vins blancs ne sont pas en reste avec du plus fruité au plus structuré : Pulsion, Barbare blanc et Le Liby blanc en IGP Ardèche sur des coteaux magnifiques.