Vins du Rhône 100% en Stock – Livraison 48h dès 9,90€ - Paiement sécurisé en 3D Secure – 5% d'euros fidélité par commande |
Miels de France 100% en Stock – Livraison 48h dès 9,90€ - Paiement sécurisé en 3D Secure – 5% d'euros fidélité par commande |
Idées Cadeaux Vins & Miels - Boxs, Coffrets ou Bons Cadeaux - A offrir ou à s'offrir - Livraison incluse (hors bons cadeau) |
Découvrez l'alliance gourmande Vin & Miel - Des accords originaux testés et approuvés par le Sommelier |
Faites la connaissance de Sébastien le sommelier et d'Eve la passionnée de miels ! Basés dans la Drôme (entre Valence et Romans), nous sommes au plus proche des vignerons et apiculteurs de Wine & Bee. En savoir plus
Contactez nous au 06 16 85 79 16 ou sur info@wineandbee.com |
Profitez d’une livraison rapide (à partir de 48h ouvrés), soignée (Colissimo de La Poste ou Messagerie Privée sur RDV), économique (gratuite dès 250€ d'achats ou dès 9,90€ le premier colis), flexible (à domicile ou en point retrait), et large (France et plus de 20 pays européens). En savoir plus
Livraison gratuite dès 300€ d’achats par Messagerie Privée ou dès 9,90€ le 1er colis par Colissimo de La Poste - Expédition France de 48 à 72h & Europe de 2 à 4 jours |
Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 180 minutes.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de sanglier,
- 1 cuillère à café de miel,
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne,
- 1 gros oignon & 50 cl de bière idéalement ambrée,
- Sel, poivre, thym et laurier.
Préparation de la recette :
Faites mariner la veille le sanglier avec l’oignon, le thym, le laurier. Arrosez le tout avec la bière, la moutarde et le miel.
Le lendemain, égouttez la viande tout en réservant la marinade. Faites revenir l’oignon dans un peu de matière grasse puis la viande dans une cocotte suffisamment large. A part, réchauffez la marinade dans une casserole jusqu’à épaississement de la sauce avec de la farine.
Une fois la viande revenue, versez la marinade chaude et laissez cuire 3 heures environ. Ce plat sera délicieux avec une bonne purée maison !
Accord Miel & Vin conseillé :
- Domaine des Gravennes - Esprit GR - AOC Côtes du Rhône