Château les Amoureuses Liby - IGP Ardèche 2020

Le mot de Sébastien sur Le Liby rouge de Château les Amoureuses

Les vignerons ardéchois sont décidément surprenants. Ils sont capables de proposer des crus fabuleux et reconnus au nord (Cornas, Saint Peray, Saint Joseph, etc.), mais aussi des IGP sur des vins pépites plus au sud. Le Liby du Château des Amoureuses dévoile un bouquet aromatique puissant, dominé par des arômes de fruits noirs (mûres, myrtilles), suivi par des épices douces (vanille) ainsi que des notes empyreumatiques de cacao et de caramel. Le palais du Liby rouge est frais, charnu et aromatique. Les tanins sont particulièrement fins et présentent une belle persistance aromatique sur les fruits noirs. La finale réserve une surprise avec une note d’amande grillée. C’est un grand vin rouge à savourer en toutes occasions (apéritif, plat familial, etc.). De plus, avec un potentiel de garde d’une dizaine d’années, ce vin peut être apprécié dès maintenant ou conservé pour une occasion spéciale à l’avenir.

Le vigneron Jérôme Heranval

Directeur Général, œnologue et winemaker, Jérôme Héranval possède toutes les compétences nécessaires pour faire du Château Les Amoureuses une référence incontournable du vignoble rhodanien. Cet ancien des vignobles bordelais et de leurs grands crus classés (notamment Cheval Blanc et Durfort-Vivens) a été missionné par Jean-Pierre Bedel, le propriétaire, pour viser l’excellence dans les vins du domaine. Pour cela, l’obtention de la certification bio en 2023, les premiers travaux de la vigne en biodynamie, l’évolution des gammes Château et Terre, ainsi que l’inscription des vins à la carte des plus grands restaurants sont autant de projets menés par Jérôme Héranval et ses équipes. Jérôme Héranval, avec son expertise et sa passion, continue d’innover et de perfectionner les techniques viticoles pour garantir la qualité exceptionnelle des vins du Château Les Amoureuses. Sous sous impulsion, le Château des Amoureuses est aujourd'hui considéré comme un domaine de la Vallée du Rhône sud qui fait référence.

Le Domaine et Château les Amoureuses

Depuis 2011, un vent de renouveau souffle sur la Vallée du Rhône, aux portes des gorges de l’Ardèche, sur la rive droite du Rhône à Bourg-Saint-Andéol. Sur ses terres d’origine, Jean-Pierre Bedel, du groupe industriel Fabemi, exploite un outil de travail unique dans une région baignée par la lumière. Avec près de 80 parcelles réparties sur 58 hectares et une quinzaine de cépages, le Château les Amoureuses offre de belles sélections parcellaires et des vins authentiques. Le terroir du Château Les Amoureuses se distingue par une diversité de sols, allant des terrasses argilocalcaires aux alluvions caillouteux, situés entre 80 et 330 mètres d’altitude. Bénéficiant d’un climat méditerranéen et d’un fort ensoleillement, le vignoble offre des conditions idéales pour la maturation des raisins. Le domaine pratique une viticulture sans produits chimiques ni cuivre, utilisant des algues et autres oligo-éléments pour nourrir la vigne. Ces pratiques permettent de produire des vins reflétant la diversité de leur terroir. La vinification au Domaine Les Amoureuses repose sur une sélection parcellaire, un contrôle quotidien des fermentations et des vendanges minutieuses à maturité optimale. Le domaine, certifié en Agriculture Biologique et Biodynamie, privilégie des cépages résistants pour anticiper les changements climatiques. Les vins rouges, principalement à base de Grenache et de Syrah, révèlent de riches arômes de fruits noirs. Le Château les Amoureuses propose des cuvées recherchées telles que Le Dandy , Le Liby rouge ou encore Le Touriga Nacional. Les vins blancs ne sont pas en reste, allant du plus fruité au plus structuré, avec des cuvées comme Promenade en Ardèche blanc, ou Le Liby blanc en IGP Ardèche sur des coteaux magnifiques. Grâce à l’engagement de Jean-Pierre Bedel, les Amoureuses s’imposent comme une référence incontournable dans le vignoble rhodanien méridional. En savoir plus sur le Domaine et le Château Les Amoureuses.