Château les Amoureuses - IGP Ardèche - Le Liby 2015

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Le Liby du Château les Amoureuses est un vin rouge en provenance du sud Ardèche, à Bourg Saint Andéol. Après 24 mois d’un long élevage en fûts de chêne, vous dégusterez un vin puissant, complexe et à prix plus que maîtrisé ! La définition même d'une cuvée "pépite" à ranger dans sa cave de service.

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12,00 €

Notes et avis clients

(4,3/5)
4 note(s) - 3 avis
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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur Le Liby rouge de Château les Amoureuses

Le Liby 2013 - Château les Amoureuses - IGP Ardèche - Vin rougeLes ardéchois sont décidément surprenants. Capables de proposer des crus fabuleux et reconnus au nord (Cornas, St Peray, St Joseph, etc) mais aussi des IGP sur des vins pépites plus au sud. Ce Liby du Château des Amoureuses affiche un puissant bouquet aromatique, d’abord dominé par des arômes de fruits noirs (mûres, myrtilles), viennent ensuite les épices douces (vanille) et ainsi que des notes empyreumatiques de cacao et de caramel. La bouche de ce vin rouge est fraîche, charnue et aromatique. Les tanins sont particulièrement fins avec une belle persistance aromatique sur les fruits noirs. Cette belle découverte est à savourer à toute occasion (apéritif, plat familial, etc).

Les Vignerons : Christophe Esclangon & Jean-Michel Novelle

Terres des AmoureusesQu'on se le dise : un O.V.N.I. s’est posé en terres ardéchoises ! Le vaisseau mère stationne depuis 2010 ans dans le sud du département. A ses manettes, des extraterrestres dont l’amour pour le vin terrien n’a d’égale que leur ouverture d’esprit. Jean-Michel Novelle, œnologue et Christophe Esclangon, Directeur Général, se retrouvent sur des valeurs d’innovations et de qualité.

Le Domaine : Terres des Amoureuses

Terres des AmoureusesLe Domaine possède un outil de travail unique dans une région baignée par la lumière. Avec 77 parcelles réparties sur 55 hectares et une quinzaine de cépages, vous obtenez définitivement de quoi réaliser de belles sélections parcellaires. Le travail du sol y est important, sans produit chimique ni cuivre, à base notamment d’algues ou d’autres oligo-éléments dont la vigne est friande.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Sud
AppellationIGP Ardèche
EncépagementGrenache et Syrah
Robe du vinUne robe grenat aux reflets rubis
Bouquet aromatiqueLe bouquet aromatique est puissant, d’abord dominé par des arômes de fruits noirs (mûres, myrtilles), viennent ensuite les épices douces (vanilles) et ainsi que des notes empyreumatiques de cacao et de caramel.
Sensation en boucheLa bouche est fraîche, charnue et aromatique. Les tanins sont particulièrement fins avec une belle persistance aromatique sur les fruits noirs.
Alcool15% vol.
Température de serviceDe 16 à 18° avec aération au moins 1h avant le service
Garde optimale depuis l’année de millésime0 à 12 ans
StyleSophistiqué et gourmand

Avis

acheté  Par le 27 Juin 2018 (Château les Amoureuses - IGP Ardèche - Le Liby 2015) :
(5/5

Excellent!

Une très bonne surprise pour ce vin boisé et fruité.
Je souligne également le grand professionnalisme de l'équipe wine and Bee : conseils avisés, réactivité, courtoisie... tout y est!
Un grand merci!

acheté  Par le 27 Mars 2018 (Château les Amoureuses - IGP Ardèche - Le Liby 2015) :
(2/5

Pour amateurs de vins boisés uniquement

Qu est ce que c est boisé!!!
Un beau millesime, une belle matière mûre, mais suit un élevage démesuré pour un joli vin de pays: 24 mois.... quel dommage!
Pour amateur de jus de planche, arômes vanillés provenant du bois, à profusion. Ceux là aimeront à coup sûr. Ceux qui préfèrent le fruit, l élégance ou un minimum de complexité oubliez ce flacon. Vraiment dommage...

Monsieur Dietrich, merci d’avoir pris le temps de laisser ce commentaire. Effectivement, la cuvée « Le Liby » des amoureuses bénéficie d’un élevage en barriques de 2 années et vous avez bien saisi le style qui en résulte : un vin puissant à la matière tannique généreuse. Pour votre prochaine commande, je suis à votre disposition pour réaliser une sélection personnalisée à votre goût autour de jolis vins de fruits, souples et plus faciles à boire. A bientôt chez Wine & Bee !

Réponse de Sébastien, le Sommelier de Wine & Bee le 27 Mars 2018
acheté  Par le 24 Nov. 2017 (Château les Amoureuses - IGP Ardèche - Le Liby 2015) :
(5/5
acheté  Par le 24 Juil. 2017 (Château les Amoureuses - IGP Ardèche - Le Liby 2015) :
(5/5

fabuleux !!

un vin puissant fruité, des tanins bien fondus un vrai régal ,franchement excellent !!!!!!!!

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