Château les Amoureuses Liby - IGP Ardèche 2019
Le Liby du Château les Amoureuses est un vin rouge en provenance du sud Ardèche, à Bourg Saint Andéol. Après 15 mois d’un long élevage en fûts de chêne, vous dégusterez un vin puissant, complexe et à prix plus que maîtrisé ! La définition même d'une cuvée "pépite" à ranger dans sa cave de service.
Le mot de Sébastien sur Le Liby rouge de Château les Amoureuses
Les ardéchois sont décidément surprenants. Capables de proposer des crus fabuleux et reconnus au nord (Cornas, St Peray, St Joseph, etc) mais aussi des IGP sur des vins pépites plus au sud. Ce Liby du Château des Amoureuses affiche un puissant bouquet aromatique, d’abord dominé par des arômes de fruits noirs (mûres, myrtilles), viennent ensuite les épices douces (vanille) et ainsi que des notes empyreumatiques de cacao et de caramel. La bouche de ce vin rouge est fraîche, charnue et aromatique. Les tanins sont particulièrement fins avec une belle persistance aromatique sur les fruits noirs. Une belle surprise en final avec une note d'amande grillée. Un grand vin rouge à savourer à toute occasion (apéritif, plat familial, etc). Comme pour l’ensemble de nos vins, livraison offerte dès 250€ d’achat.
L'homme aux manettes des Amoureuses : Jérôme Heranval
Directeur Général, œnologue et winemaker, Jérôme Héranval possède autant de casquettes que nécessaire pour faire du Château Les Amoureuses une référence incontournable du vignoble rhodanien. Cet ancien des vignobles du bordelais et de ses grands crus classés (notamment Cheval Blanc et Durfort-Vivens) est ainsi missionné par Jean-Pierre Bedel, le propriétaire, afin de viser l’excellence au niveau des vins du domaine. Pour cela, l’obtention de la certification bio en 2023, les premiers travaux de la vigne en biodynamie, l'évolution des gammes Château et Terre, ou encore l’inscription des vins à la carte des plus grands restaurants sont autant de chantiers conduits par Jérôme Héranval et ses équipes.
Le Domaine Les Amoureuses
Depuis 2011, un vent de renouveau souffle en Vallée du Rhône et plus particulièrement rive droite du Rhône en Ardèche à Bourg Saint Andéol. Sur ses terres d’origine, Jean-Pierre Bedel est un enfant du pays aux portes des gorges de l’Ardèche. Il exploite le vignoble du Château les Amoureuses, outil de travail unique dans une région baignée par la lumière. Avec près de 80 parcelles réparties sur 58 hectares et une quinzaine de cépages, vous obtenez définitivement de quoi réaliser de belles sélections parcellaires. Le travail du sol y est important, sans produit chimique ni cuivre, à base notamment d’algues ou d’autres oligo-éléments dont la vigne est friande. De belles histoires pour des vins authentiques. Vins rouges Grenache Syrah aux bons arômes de fruits noirs, les Amoureuses proposent des cuvées recherchées : Dandy Black, le Liby ou encore le Touriga Nacional en vin de France. Les vins blancs ne sont pas en reste avec du plus fruité au plus structuré : Pulsion, Barbare blanc et Le Liby blanc en IGP Ardèche sur des coteaux magnifiques.
Quelques repères œnologiques :
- Région
- Vallée du Rhône Sud
- Appellation
- IGP Ardèche
- Encépagement
- Grenache, Syrah, Malbec et Tannat
- Robe du vin
- Une robe grenat aux reflets rubis
- Bouquet aromatique
- Le bouquet aromatique est puissant, d’abord dominé par des arômes de fruits noirs (mûres, myrtilles), viennent ensuite les épices douces (vanilles) et ainsi que des notes empyreumatiques de cacao et de caramel.
- Sensation en bouche
- La bouche est fraîche, charnue et aromatique. Les tanins sont particulièrement fins avec une belle persistance aromatique sur les fruits noirs.
- Alcool
- 14.5% vol.
- Température de service
- De 16 à 18° avec aération au moins 1h avant le service
- Garde optimale depuis l’année de millésime
- 0 à 12 ans
- Style
- Sophistiqué et gourmand
Belle surprise
Une belle bouteille provenant d'une région viticole à découvrir.
Chateau les Amoureuses Liby
Très bon
Excellent!
Une très bonne surprise pour ce vin boisé et fruité.
Je souligne également le grand professionnalisme de l'équipe wine and Bee : conseils avisés, réactivité, courtoisie... tout y est!
Un grand merci!
Pour amateurs de vins boisés uniquement
Qu est ce que c est boisé!!!
Un beau millesime, une belle matière mûre, mais suit un élevage démesuré pour un joli vin de pays: 24 mois.... quel dommage!
Pour amateur de jus de planche, arômes vanillés provenant du bois, à profusion. Ceux là aimeront à coup sûr. Ceux qui préfèrent le fruit, l élégance ou un minimum de complexité oubliez ce flacon. Vraiment dommage...
Monsieur Dietrich, merci d’avoir pris le temps de laisser ce commentaire. Effectivement, la cuvée « Le Liby » des amoureuses bénéficie d’un élevage en barriques de 2 années et vous avez bien saisi le style qui en résulte : un vin puissant à la matière tannique généreuse. Pour votre prochaine commande, je suis à votre disposition pour réaliser une sélection personnalisée à votre goût autour de jolis vins de fruits, souples et plus faciles à boire. A bientôt chez Wine & Bee !
fabuleux !!
un vin puissant fruité, des tanins bien fondus un vrai régal ,franchement excellent !!!!!!!!