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Derniers avis

Par Yves L. le 24 Juin 2022 :

(4/5) 
Produit évalué : Domaine de l'Amandine Seguret vin rouge 2019 Vin agréable bien sur les épices et le fruit .

Par Yves L. le 17 Juin 2022 :

(5/5) 
Produit évalué : Domaine La Roubine - AOC Vacqueyras rouge bio 2019 Le vacqueyras est mon vin côtes du rhone préféré depuis toujours ceci pour son goût et arômes à part . Peu de cette appelation se ressemblent .. Celui ci est à la hauteur de mes espérances, c'est à dire très bon , charpenté, puissant avec une excellente maîtrise de l'acidité et rivalisant même...

Par Yves L. le 08 Juin 2022 :

(4/5) 
Produit évalué : Domaine Clos Romane Cairanne rouge 2020 Vin agréable sur le fruit et pas trop puissant . Belle acidité .

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Par Sébastien, le sommelier :

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Cinsault Vin du Rhône

Le cépage Cinsault est à lui seul le symbole des rosés de Provence, légers et fruités à merveille. Ses baies acidulées sont un modèle de fraîcheur ! On trouve aussi une production de Cinsault vin rouge en assemblage de vins faciles et agréables à boire sur des arômes de fruits frais (framboise, groseille). Sur cette page dédiée au Cinsault vin rouge et rosé, découvrez un bon vin de cépage sélectionné par notre sommelier.

Découvrez les vins à base du cépage Cinsault sélectionnés par notre sommelier :

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Découvrez le vin Cinsault rosé

Le Cinsault est un cépage emblématique des rosés de Provence : retrouvez ici notre sélection en Cinsault rosé. Un rosé de presse à partir d'un jus blanc, une fermentation en cuve privilégiant la fraîcheur et les arômes flatteurs (grenadine, agrumes, fleur blanche) : le Cinsault est un bon vin de pays du Rhône. Assez comparable à la production de rosé que l’on retrouve dans le sud-ouest et la région de Cahors (cépage Malbec). Ou plus souvent le pays d’oc. Dans le Languedoc Roussillon, le cépage Cinsault est souvent associé au Cabernet Sauvignon. Cette grande région méditerranéenne propose quelques vins bios que nous vous proposons à la carte. Un Tavel en cru des Côtes du Rhône mais aussi un rosé « Préliminaires » du domaine Orgamic en vin de France. A déguster et à partager lors d’une soirée d’été entre amis sur une terrasse ! Le Cinsault rosé vin des Côtes du Rhône, comme pour le vin rouge d’ailleurs, est un vin d’assemblage (il existe assez peu de vins en mono-cépage Cinsault). Le cépage complice est souvent le Grenache, que vous dégusterez sur une cuvée assemblée en Grenache Cinsault rosé.

Dégustez notre sélection en Cinsault vin rouge

On le retrouve également en assemblage dans les vins rouges : découvrez notre sélection en Cinsault rouge. En effet : le Cinsault fait partie des 13 cépages de Châteauneuf du Pape ! Seulement quelques cépages de France font ainsi partie du cahier des charges de ce magnifique cru, dont le Cinsault donc. Il est trop souvent réduit à une image de Cinsault vin de France dans des articles de presses spécialisées. Or, ce cépage est également à déguster dans les meilleurs vins rouges de la Vallée du Rhône Sud. En En Afrique du sud par exemple, il est très populaire. Le Cinsault résiste à la sécheresse assez facilement mais à l'inverse, il est sensible aux maladies si le climat est trop humide. N’hésitez pas à contacter notre Sommelier qui se fera un plaisir de vous guider dans le monde du vin Cinsault Grenache. Il vous expliquera plus particulièrement la vinification Cinsault pour en extraire tous les arômes gourmands de fruits secs et rouges. En résumé, les vins à de Cinsault, rouges et rosés sont particulièrement gouleyants, c’est-à-dire légers et faciles à boire.

Découvrez les autres cépages de la Vallée du Rhône :