Côtes du Rhône Domaine de l'Amandine - Appellation villages 'La Montagne' 2012

Le mot de Sébastien sur la Montagne du Domaine de l'Amandine

Voici la cuvée haut de gamme du Domaine de l’Amandine ! Découvrez La Montagne, le Côtes du Rhône Villages issu des meilleures vignes du domaine. Ce vin rouge est une sélection parcellaire en coteaux de magnifiques Grenaches et Syrah, complétées d’une pointe de Cinsault et de Carignan de faible rendement. Ce vin des Côtes du Rhône est typiquement méditerranéen à la dégustation. De son environnement de garrigue, il en retire de rafraîchissantes notes de menthol et d’eucalyptus. La bouche est très soyeuse, souple et longue. Incontestablement une très belle réalisation du Domaine de l’Amandine.

La famille de Vignerons

Le Domaine de l’Amandine est une maison familiale depuis 1973. Il s’est construit progressivement à travers la vinification puis la mise en bouteille des vins à la propriété depuis la fin des années 80. Alex et Sabine représentent la troisième génération de vignerons après Jean-Pierre. Leur fille Mathilde est aujourd’hui soucieuse de poursuivre et de développer ce patrimoine familial. Après une formation à l’Université du Vin de Suze la Rousse, elle s’implique de plus en plus aux côtés de ses parents pour le rayonnement (mérité) du Domaine de l'Amandine.

Le Domaine de l'Amandine

Bienvenue dans la commune de Séguret, en plein cœur des dentelles de Montmirail, célèbre formation géologique du Nord Vaucluse. Ici, le Domaine de l'Amandine tire son nom des amandiers présents sur les toutes premières parcelles du vignoble. Ce dernier s’étend actuellement sur une superficie de 45 hectares, les vignes ont en moyenne 35 ans.

La philosophie de l’Amandine se caractérise par un travail acharné du sol sur de larges banquettes argilo-silico-calcaire en coteaux. Les vignes sont également soignées tout au long de l’année de manière très rigoureuse. Ici le raisin est assurément sain, et le vin bon !