Domaine de l'Amandine Seguret Bel Air - Vin rouge 2019

Le mot de Sébastien sur le Seguret Bel Air du Domaine de l'Amandine

Voici la cuvée ‘Bel Air’, provenant des plus belles et anciennes parcelles du Domaine de l’Amandine. Les rendements limités, une macération prolongée de plus d’un mois, et un élevage en fût pendant une année donnent à ce Côtes du Rhône Villages Séguret une profondeur exceptionnelle. Vous serez séduit par les arômes de fruits compotés et d’épices qui évoquent la garrigue ! Des notes grillées ajoutent une gourmandise supplémentaire à la dégustation. C’est indéniablement un vin de gastronomie, parfait pour accompagner un plat en sauce comme un civet ou une daube provençale. Pour un vin rouge complexe comme le Séguret du Domaine de l’Amandine, la température de service recommandée est comprise entre 14 et 16 degrés. Cela permettra de révéler tous les arômes et saveurs du vin rouge.

La famille de vignerons Verdeau-Sutter

L’histoire du Domaine de l’Amandine commence en 1973, avec la création de cette authentique maison familiale. Le domaine a connu un développement progressif grâce à la vinification et à la mise en bouteille des vins directement à la propriété depuis la fin des années 80. Alex et Sabine Sutter représentent la troisième génération de vignerons après Jean-Pierre Verdeau. Leur fille Mathilde est aujourd’hui déterminée à poursuivre et à développer ce patrimoine familial. Après une formation à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse, elle s’implique de plus en plus aux côtés de ses parents pour le rayonnement du Domaine de l’Amandine. Situé au cœur du Vignoble des Côtes du Rhône, le Domaine de l’Amandine cultive avec passion ses 46 hectares de vigne. Les vins du Domaine de l’Amandine sont reconnus pour leur typicité, reflétant parfaitement le terroir méditerranéen et unique du vignoble de Séguret.

Le Domaine de l'Amandine

Bienvenue sur la commune de Séguret, quartier Bel Air, route de Vaison-la-Romaine, en plein cœur des Dentelles de Montmirail, célèbre formation géologique du Nord Vaucluse. Ici, le Domaine de l’Amandine tire son nom des amandiers présents sur les toutes premières parcelles du vignoble. Ce dernier s’étend actuellement sur une superficie de 45 hectares, avec des vignes ayant en moyenne 35 ans. La philosophie du Domaine de l’Amandine se caractérise par un travail acharné du sol sur de larges banquettes argilo-silico-calcaires en coteaux. Les vignes sont également soignées tout au long de l’année de manière très rigoureuse. Ici, le raisin est assurément sain, et le vin excellent ! Le Domaine de l’Amandine, situé au cœur du Vignoble des Côtes du Rhône, est reconnu pour la qualité de ses vins en AOC Séguret. Les amateurs peuvent découvrir la passion et le savoir-faire transmis maintenant sur trois générations. En savoir plus sur le Domaine de l'Amandine.