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Derniers avis

Par Julien M. le 01 Juin 2019 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine des Remizieres Cuvée « Pourquoi Pas ? » IGP Drôme Un vin que nous avons apprécié et que nous recommandons. Merci pour la découverte Wine and bee

Par Julien M. le 01 Juin 2019 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine Ferrotin Grignan les Adhemar Vieilles Vignes 2015 Très bon vin que nous recommandons vivement !

Par Julien M. le 01 Juin 2019 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine Ferrotin - AOC Grignan les Adhemar blanc - Vignes de Termeny 2018 Un vin que nous avons découvert avec Wine and bee et que nous avons vraiment apprécié. Merci pour vos conseils

Par Julien M. le 01 Juin 2019 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine Daniel Roland et Gisèle Vernay - IGP Collines Rhodaniennes Rouge S comme Syrah 2017 Un vin de grand qualité que je recommande !

Par Julien M. le 01 Juin 2019 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine de Dionysos - La Cigalette - AOC Cairanne rouge et bio 2015 Un vin très agréable et comme toujours au niveau de nos attentes. Merci Wine and Bee

Gamay vin du Rhône

Il y a 2 produits.

Le Gamay est un cépage emblématique du Beaujolais, que l’on peut aussi retrouver en vin de pays dans la Vallée du Rhône (IGP). C’est le cas de ce superbe Gamay rosé de Julien Cécillon. Pétillant, sucré et faiblement alcoolisé, c’est un vrai bonbon à déguster ! Voici un vin de cépage original pour le Rhône, en IGP Collines Rhodaniennes, pour vous faire plaisir et surprendre vos convives avec un bon vin de Gamay rosé. A déguster bien frais en apéritif ou lors du dessert.

Découvrez les vins à base du cépage Gamay sélectionnés par notre sommelier :

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  • 12,00 € Disponible

    Ce Gamay La Savane du Domaine Julien Cecillon provient d’une petite parcelle de moins de 2 hectares basée à Ardoix en Ardèche. Produite à moins de 1500 bouteilles à chaque millésime, cette petite rareté 100% Gamay offre un pur moment de plaisir à la dégustation. 

    12,00 €
    Disponible
  • 12,50 € Rupture de stock

    (4,5/5) sur 2 note(s)

    Ce rosé sucré est une petite gourmandise avec des bulles rafraîchissantes ! Dégustez ce Julien Cecillon vin original et pétillant à base du cépage Gamay dès l’apéritif ou au dessert. Accords mets et vins garantis sur un fraisier ! La bouteille de Daphné se déguste très fraîche, autour de 8 degrés.

    12,50 €
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Quelques mots sur le cépage Gamay

Cultivés en France, les vins de gamay ont une belle robe rouge claire et lumineuse. Au palais, le Gamay donne des vins gouleyants, comme les vins de pinot noir que l’on retrouve sur les coteaux bourguignons, à proximité des Gamay du Beaujolais. En Vallée du Rhône, le Gamay est cultivé en cépage rouge afin de produire des vins de maturité précoce. Car le Gamay est sensible à la chaleur, il est planté sur des plateaux en altitude. Le Gamay est un cépage rustique originaire de bourgogne. Assez ancien, son origine remonte au haut moyen-âge. Sur la région du beaujolais, il donne le meilleur de lui-même grâce à un climat continental et surtout des sols granitiques, marneux et siliceux. On le retrouve notamment en Auvergne, en Savoie mais aussi dans des zones localisées de la Vallée du Rhône (Diois, plateaux ardéchois, etc). Comme la Syrah, son jus est blanc et donne des vins fruités et gourmands, avec les tanins et les épices en moins. En matière de vinification pour rechercher le maximum de souplesse à la dégustation, on réalisera la vinification du gamay en « carbo », c’est-à-dire en cuve saturée de gaz carbonique.

Découvrez le Gamay rosé et pétillant de Julien Cecillon,

Le Gamay noir à jus blanc est un cépage qui permet de faire du vin rosé, par pressurage direct comme les vins blancs. Une vinification en cuve inox puis une adjonction de gaz carbonique permet à ce vin de révéler tout son fruit et son coté gourmand. La cuvée Daphné est à déguster bien frais dès l’apéritif ou au moment du dessert, sur une tarte aux fruits de saison par exemple. Un vin original qui fera à coup sur son effet sur une belle table partagée avec des amis. 

Découvrez les autres cépages de la Vallée du Rhône :