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Derniers avis

Par Patrick B. le 31 Mai 2020 :

(4/5) 

Produit évalué : Domaine du Tunnel Saint Joseph 2018 Trouvé un peu acide en début de repas, ce saint Jo s'est révélé sur les caillettes au four. A la majorité des convives ce vin à plus.

Par Paul V. le 30 Mai 2020 :

(4/5) 

Produit évalué : Domaine Daniel Roland et Gisèle Vernay - IGP Collines Rhodaniennes Rouge S comme Syrah 2019 J'achète ce vin depuis plus de 20 ans La qualité est au rendez-vous pour ce 2019 Le prix a fortement évolué mais reste acceptable Très belle expression de la syra

Par Kai-Oliver D. le 28 Mai 2020 :

(5/5) 

Produit évalué : Ferme Saint-Pierre Roi Fainéant - AOC Ventoux Bio 2018 C'est l'un de mes vins préférés. Très harmonieux et équilibré, avec des notes fruitées et une belle finale

Par laurent E. le 17 Mai 2020 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine Julien Cecillon - AOC St Peray - Gemini 2018 excellente bouteille. belle longueur en bouche et rondeur

Par Lionel G. le 26 Avr. 2020 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine Orgâmic - Ivre de Toi Bio 2017 J'adore ce petit "vin de copains", bio, parfait en apéro ou pour le dessert, avec un petit goût de pomme c'est assez étonnant. Bravo les copains ! Dommage que la livraison soit si chère.

Gamay vin du Rhône

Il y a 1 produit.

Le Gamay est un cépage emblématique du Beaujolais, que l’on peut aussi retrouver en vin de pays dans la Vallée du Rhône (IGP). C’est le cas de ce superbe Gamay rosé de Julien Cécillon. Pétillant, sucré et faiblement alcoolisé, c’est un vrai bonbon à déguster ! Voici un vin de cépage original pour le Rhône, en IGP Collines Rhodaniennes, pour vous faire plaisir et surprendre vos convives avec un bon vin de Gamay rosé. A déguster bien frais en apéritif ou lors du dessert.

Découvrez les vins à base du cépage Gamay sélectionnés par notre sommelier :

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  • 12,00 € Disponible

    Ce Gamay La Savane du Domaine Julien Cecillon provient d’une petite parcelle de moins de 2 hectares basée à Ardoix en Ardèche. Produite à moins de 1500 bouteilles à chaque millésime, cette petite rareté 100% Gamay offre un pur moment de plaisir à la dégustation. 

    12,00 €
    Disponible
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Quelques mots sur le cépage Gamay

Cultivés en France, les vins de gamay ont une belle robe rouge claire et lumineuse. Au palais, le Gamay donne des vins gouleyants, comme les vins de pinot noir que l’on retrouve sur les coteaux bourguignons, à proximité des Gamay du Beaujolais. En Vallée du Rhône, le Gamay est cultivé en cépage rouge afin de produire des vins de maturité précoce. Car le Gamay est sensible à la chaleur, il est planté sur des plateaux en altitude. Le Gamay est un cépage rustique originaire de bourgogne, cultivé en taille courte. Assez ancien, son origine remonte au haut moyen-âge. Pour l’anecdote, Philippe le Hardi le qualifiait de 'déloyal' pour n’autoriser que des vins à base de pinot noir ! Sur la région du beaujolais, il donne le meilleur de lui-même grâce à un climat continental et surtout des sols granitiques, marneux et siliceux. On le retrouve notamment en Auvergne, Val de Loire, Sud Ouest et Savoie mais aussi dans des zones localisées de la Vallée du Rhône (Diois, plateaux ardéchois, etc). Citons également la Suisse cantons de Vaud ou de Neuchâtel. On retrouve également le Gamay dans le crémant de bourgogne ou l’appellation bourgogne passe tout grain. Comme la Syrah, son jus est blanc et donne des vins fruités et gourmands, avec les tanins et les épices en moins. En matière de vinification pour rechercher le maximum de souplesse à la dégustation, on pratique la vinification du gamay en « carbo », c’est-à-dire en cuve saturée de gaz carbonique.

Découvrez le Gamay rosé et pétillant de Julien Cecillon,

Le Gamay noir à jus blanc est un cépage qui permet de faire du vin rosé, par pressurage direct comme les vins blancs. Une vinification en cuve inox puis une adjonction de gaz carbonique permet à ce vin de révéler tout son fruit et son coté gourmand. La cuvée Daphné est à déguster bien frais dès l’apéritif ou au moment du dessert, sur une tarte aux fruits de saison par exemple. Un vin original qui fera à coup sur son effet sur une belle table partagée avec des amis. 

Découvrez les autres cépages de la Vallée du Rhône :