Domaine Jacques Lemenicier Saint Peray - Cuvée Tradition 2022

Le mot de Sébastien sur le Saint Peray "Tradition" de Jacques Lemenicier

La cuvée Traditionnelle de Saint Peray est élaborée à partir des cépages classiques de l’AOC Saint Peray : 80% Marsanne, 20% Roussanne. Les vignes se situent au pied du célèbre Château de Crussol. Comme tous les vins de Jacques Lemenicier, ce vin est malheureusement rapidement en rupture de stock. Ce St Peray a été vinifié et élevé en cuves, avec un bâtonnage régulier des lies fines, pour lui apporter encore plus d’intensité aromatique et de volume en bouche. Il en résulte une robe dorée aux reflets argentés. Le nez offre un bouquet d’arômes complexe et intense, sur des fruits mûrs (ananas, pêche), mais aussi des notes fleuries (jasmin) et épicées (cardamome). En bouche, l’attaque est fraîche avec une agréable acidité, suivie d’une belle longueur portée par une riche structure aromatique. La cuvée Tradition, vin blanc sec, accompagne parfaitement vos coquillages et poissons grillés, ainsi que les fromages de Drôme/Ardèche (Picodon, Saint Félicien, etc). Après dégustation, n’hésitez pas à partager votre avis sur ce vin dans votre cave en ligne.

Le vigneron Jacques Lemenicier

Jacques Lemenicier, un vigneron ardéchois authentique, est né et a grandi à Annonay. Il a plongé dans le monde viticole à l’âge de 17 ans, travaillant aux côtés de Robert Michel, un vigneron respecté de Cornas. Après une série d’expériences enrichissantes dans le domaine viticole, c’est sous la tutelle d’Alain Voge qu’il a véritablement affiné ses compétences, aussi bien dans les vignes qu’à la cave. Au début des années 80, avec un seul hectare de vigne et le soutien matériel d’Alain Voge, il a créé sa propre entreprise. Son travail assidu et sa passion pour la viticulture ont permis à Jacques Lemenicier d’élargir son exploitation pour atteindre les 7 hectares actuels. Ses vins sont reconnus millésime après millésime par le guide Hachette des vins et d’autres médias de presse. Son engagement envers la qualité et l’excellence a permis à ses vins de se distinguer et de gagner en notoriété. En plus de son dévouement à la viticulture, Jacques Lemenicier est également connu pour son engagement envers le rugby local et son amour pour la culture ardéchoise.

Le Domaine Jacques Lemenicier

Situé entre les villages de Cornas et de Saint-Péray, le Domaine Jacques Lemenicier est un véritable joyau des crus du vignoble de la Vallée du Rhône septentrionale. Niché à une altitude moyenne de 200 mètres, le domaine viticole propose une gamme variée de cinq cuvées distinctes : un Cornas, un Crozes-Hermitage, un Vin de France et deux Saint-Péray, élégamment nommées Elégance et Classique. Grâce à une gestion rigoureuse, allant du contrôle du rendement à la mise en bouteille, les vins du Domaine Jacques Lemenicier se distinguent par leurs caractéristiques singulières. Le Cornas offre des arômes de chocolat et une puissance en bouche, tandis que les Saint-Péray révèlent un grand volume en bouche avec une note aromatique de miel boisé. Plus qu’un simple vigneron producteur de vin, le Domaine Jacques Lemenicier est le reflet de l’engagement et de la passion de Jacques pour la viticulture. En utilisant une viticulture respectueuse de l’environnement, Jacques Lemenicier contribue également à préserver la beauté naturelle de la Vallée du Rhône. En savoir plus sur le Domaine Jacques Lemenicier.