Domaine Jacques Lemenicier - AOC St Peray - Elegance 2021
24,50 €
TTC
La sublime cuvée Elégance de Jacques Lemenicier. Ce Saint Peray qui a bénéficié d’un élevage en barriques affichera au nez comme en bouche un boisé élégant à base d’épices vanillées et de notes légèrement toastées. Ce cru des Côtes du Rhône est un grand vin blanc pour les grands repas !
Le mot de Sébastien sur le Saint Peray "Elegance" de Jacques Lemenicier
Le Saint Peray Elegance est réalisé à partir des meilleures vignes de Jacques Lemenicier. Cette cuvée haut de gamme arrive malheureusement assez vite à épuisement. L’élevage de ce St Peray se passe en barriques neuves ou récentes, sur lies fines pendant 1 an avec bétonnage régulier. En résulte à la dégustation un nez fin et élégant, sur de subtiles notes florales et toastées. L’attaque de ce beau vin blanc se réalise sur une minéralité rafraichissante, portée par des saveurs de fruits blancs. Belle et enveloppante longueur en bouche. Ce Saint Peray de Jacques Lemenicier est à savourer sur une belle viande blanche ou encore un poisson cuisiné.
Le Vigneron : Jacques Lemenicier
Jacques Lemenicier est tout d’abord un vigneron 100% ardéchois. Natif d’Annonay, il se lance dans le travail de la vigne dès 17 ans auprès de Robert Michel, vigneron à Cornas. Après plusieurs expériences viticoles, c’est chez Alain Voge qu’il fera véritablement ses armes à la vigne comme à la cave. Début des années 80, il s’installe à son propre compte avec un seul hectare de vigne, aidé matériellement par Alain Voge. A force de travail et de passion, Jacques Lemenicier est arrivé à agrandir son exploitation jusqu’à ses 7 hectares actuels. Millésime après millésime, ses vins font références auprès du guide hachette des vins notamment, et arrivent rapidement à épuisement après leur mise en bouteille.
Le Domaine Jacques Lemenicier
Situé entre les deux villages de Cornas et de Saint-Péray, le Domaine Jacques Lemenicier propose des crus du vignoble du rhône. A une altitude moyenne de 200 mètres, le vignoble du domaine propose 3 cuvées : 1 Cornas et 2 Saint-Péray (autres vins du même producteur : Elégance et Classique). Grâce à des exigences et à des surveillances constantes, du rendement à la mise en bouteilles, les vins du Domaine Jacques Lemenicier développent des spécificités reconnues. Pour les Cornas, des arômes chocolat et une puissance en bouche. Pour les Saint-Péray : un grand volume en bouche qui libère une aromatique de miel boisé.
Quelques repères œnologiques :
- Région
- Vallée du Rhône Nord
- Appellation
- Saint Peray
- Encépagement
- 90% Marsanne et 10% Roussanne
- Robe du vin
- Une robe jaune dorée
- Bouquet aromatique
- Un nez fin et élégant, sur de subtiles notes florales et toastées
- Sensation en bouche
- L’attaque se réalise sur une minéralité rafraichissante, portée par des saveurs de fruits blancs. Belle et enveloppante longueur en bouche
- Alcool
- 14,3% vol.
- Température de service
- De 12 à 14°
- Garde optimale depuis l’année de millésime
- 1 à 10 ans
- Style
- Sophistiqué et gourmand
Avis
Par
jacques
C.
le
27 Aout 2022
(Domaine Jacques Lemenicier - AOC St Peray - Elegance 2021) :
(4/5)
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La sublime cuvée Elégance de Jacques Lemenicier. Ce Saint Peray qui a bénéficié d’un élevage en barriques affichera au nez comme en bouche un boisé élégant à base d’épices vanillées et de notes légèrement toastées. Ce cru des Côtes du Rhône est un grand vin blanc pour les grands repas !