Domaine La Roubine - AOC Vacqueyras rouge bio 2014

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Un Vacqueyras rouge et bio de haute gastronomie

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Disponibilité : En stock


14,00 €

Notes et avis clients

(4/5)
2 note(s) - 2 avis
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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur le Vacqueyras Domaine la Roubine

Domaine La Roubine - AOC Vacqueyras - Rouge Bio 2013L'harmonie est ce qui caractérise le mieux ce Vacqueyras rouge La Roubine. Puissance et fraîcheur s’équilibrent à la dégustation pour cet harmonieux cru de la Vallée du Rhône méridionale. Tout le travail du Domaine de la Roubine ainsi se résume entre terroir et rigueur passionnée. Sur le plan aromatique, on trouve des petits fruits rouges, des violettes avec de rafraîchissantes pointes de réglisse. En bouche, ampleur, rondeur et longueur vous permettront d’associer ce Vacqueyras rouge avec tout met de la gastronomie française ou même en cours d'oenologie ! Grâce à notre boutique en ligne, vous pouvez acheter un vin régulièrement étoilé par le guide des vins Hachette.

Le couple de vignerons : Eric & Sophie

Eric et Sophie - Domaine La RoubineEric Ughetto reprend en 1990 l’exploitation familiale située en plein cœur des Dentelles de Montmirail, formation géologique du Vaucluse. Il est ensuite rejoint par Sophie et ils décident de devenir producteurs de vin en vinifiant leurs propres raisins. C’est ainsi que Le Domaine « La Roubine » naît en 2000 avec son premier millésime. Il reste aujourd’hui totalement familial : Eric travaille à la cave et à la vinification, et Sophie au caveau et à la gestion. Le couple se retrouve pour le travail des vignes et des sols, où ils n’utilisent aucun pesticide, engrais chimique, ou désherbant. 

Présentation du Domaine la Roubine

Domaine La RoubineLe Domaine La Roubine se trouve à Gigondas, en Provence, au sud de la Vallée du Rhône. Les terres de l'AOC Gigondas sont situées en coteaux, à 300m d'altitude, apportant finesse et concentration dans les vins. Le terrain est argilo-calcaire, composé d'éboulis des Dentelles de Montmirail. La Roubine occupe 15,5 ha sur plusieurs appellations : Gigondas (5 ha), Vacqueyras (5 ha), Séguret (0,5 ha) et Sablet (5 ha). Les cépages sont les emblématiques de la région : Grenache, Syrah et Mourvèdre, mais aussi Cinsault et Counoise, plus rares et qui font la personnalité de La Roubine.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Sud
AppellationAOC Vacqueyras
Encépagement70% Grenache, 15% Mourvèdre et 15% Syrah.
CertificationBio
Robe du vinUne robe rubis aux reflets profonds
Bouquet aromatiqueUn nez de petits fruits rouges, de violette avec de rafraîchissantes pointes de réglisse
Sensation en boucheEn bouche, ampleur, rondeur et longueur sont au rendez-vous
Alcool14,5% vol.
Température de serviceDe 16 à 18°
Garde optimale depuis l’année de millésime1 à 8 ans
StyleSophistiqué et gourmand

Avis

Par le 19 Juil. 2017 (Domaine La Roubine - AOC Vacqueyras rouge bio 2014) :
(4/5

apprecié

C'est un vin que j'ai offert et que je n'ai donc pas goûté... mais le cadeau a été TRÈS apprécié ;-)

Par le 14 Déc. 2016 (Domaine La Roubine - AOC Vacqueyras rouge bio 2014) :
(4/5

Vin rouge de caractère

Le Domaine de La roubine est une bonne trouvaille.

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