

L’AOC Vacqueyras est considérée à raison comme l’un des plus grands vins de la Vallée du Rhône sud. Ce cru des Côtes du Rhône est issu des dentelles de Montmirail, terroir à fort caractère méridional. Celui de la Roubine est bio, une merveille de vin rouge à posséder dans sa cave à vins !
L'harmonie est ce qui caractérise le mieux ce Vacqueyras rouge La Roubine. Puissance et fraîcheur s’équilibrent à la dégustation pour cet harmonieux cru de la Vallée du Rhône méridionale. Tout le travail du Domaine de la Roubine ainsi se résume entre terroir et rigueur passionnée. Sur le plan aromatique, on trouve des petits fruits rouges, des violettes avec de rafraîchissantes pointes de réglisse. En bouche, ampleur, rondeur et longueur vous permettront d’associer ce Vacqueyras rouge avec tout met de la gastronomie française ou même en cours d'oenologie Grâce à notre boutique en ligne, vous pouvez acheter un vin régulièrement étoilé par le guide des vins Hachette.
Eric Ughetto reprend en 1990 l’exploitation familiale située en plein cœur des Dentelles de Montmirail, célèbre formation géologique du Vaucluse. Il est ensuite rejoint par Sophie et les deux décident de vinifier eux-mêmes leurs raisins. C’est ainsi que Le Domaine « La Roubine » naît en 2000 avec son premier millésime. Le Domaine reste aujourd’hui totalement familial : Eric travaille à la cave et à la vinification, et Sophie au caveau et à la gestion. Le couple se retrouve pour le travail des vignes et des sols, où ils n’utilisent aucun pesticide, engrais chimique, ou désherbant.
Le Domaine de La Roubine se trouve à Gigondas, au sud de la Vallée du Rhône. Les terres de l'AOC Gigondas sont situées en coteaux, à 300m d'altitude, apportant finesse et concentration dans les vins. Le terrain est argilo-calcaire, composé en partie d'éboulis des Dentelles de Montmirail. La Roubine rassemble 15,5 ha de vignes sur plusieurs AOC : Gigondas (5 ha), Vacqueyras (5 ha), Séguret (0,5 ha) et Sablet (5 ha). Les cépages sont les emblématiques de la région : Grenache, Syrah et Mourvèdre, mais aussi Cinsault et Counoise plus rares et qui font la personnalité de La Roubine.
Quelques repères œnologiques :
Vacqueyras 2019 bio la roubine
Le vacqueyras est mon vin côtes du rhone préféré depuis toujours ceci pour son goût et arômes à part . Peu de cette appelation se ressemblent .. Celui ci est à la hauteur de mes espérances, c'est à dire très bon , charpenté, puissant avec une excellente maîtrise de l'acidité et rivalisant même avec son cousin gigondas . Très satisfait merci pour cette belle découverte.
apprecié
C'est un vin que j'ai offert et que je n'ai donc pas goûté... mais le cadeau a été TRÈS apprécié ;-)
Vin rouge de caractère
Le Domaine de La roubine est une bonne trouvaille.