Domaine La Roubine - AOC Vacqueyras rouge bio 2016

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L’AOC Vacqueyras est considérée à raison comme l’un des plus grands vins de la Vallée du Rhône sud. Ce cru des Côtes du Rhône est issu des dentelles de Montmirail, terroir à fort caractère méridional. Celui de la Roubine est bio, une merveille de vin rouge à posséder dans sa cave à vins !

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BIO

15,00 €

Notes et avis clients

(4/5)
2 note(s) - 2 avis
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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur le Vacqueyras Domaine la Roubine

Domaine La Roubine - AOC Vacqueyras - Rouge Bio 2015L'harmonie est ce qui caractérise le mieux ce Vacqueyras rouge La Roubine. Puissance et fraîcheur s’équilibrent à la dégustation pour cet harmonieux cru de la Vallée du Rhône méridionale. Tout le travail du Domaine de la Roubine ainsi se résume entre terroir et rigueur passionnée. Sur le plan aromatique, on trouve des petits fruits rouges, des violettes avec de rafraîchissantes pointes de réglisse. En bouche, ampleur, rondeur et longueur vous permettront d’associer ce Vacqueyras rouge avec tout met de la gastronomie française ou même en cours d'oenologie ! Grâce à notre boutique en ligne, vous pouvez acheter un vin régulièrement étoilé par le guide des vins Hachette.

Le couple de vignerons : Eric & Sophie

Eric et Sophie - Domaine La RoubineEric Ughetto reprend en 1990 l’exploitation familiale située en plein cœur des Dentelles de Montmirail, célèbre formation géologique du Vaucluse. Il est ensuite rejoint par Sophie et les deux décident de vinifier eux-mêmes leurs raisins. C’est ainsi que Le Domaine « La Roubine » naît en 2000 avec son premier millésime. Le Domaine reste aujourd’hui totalement familial : Eric travaille à la cave et à la vinification, et Sophie au caveau et à la gestion. Le couple se retrouve pour le travail des vignes et des sols, où ils n’utilisent aucun pesticide, engrais chimique, ou désherbant. 

Le Domaine de la Roubine

Domaine La RoubineLe Domaine de La Roubine se trouve à Gigondas, au sud de la Vallée du Rhône. Les terres de l'AOC Gigondas sont situées en coteaux, à 300m d'altitude, apportant finesse et concentration dans les vins. Le terrain est argilo-calcaire, composé en partie d'éboulis des Dentelles de Montmirail. La Roubine rassemble 15,5 ha de vignes sur plusieurs AOC : Gigondas (5 ha), Vacqueyras (5 ha), Séguret (0,5 ha) et Sablet (5 ha). Les cépages sont les emblématiques de la région : Grenache, Syrah et Mourvèdre, mais aussi Cinsault et Counoise plus rares et qui font la personnalité de La Roubine.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Sud
AppellationAOC Vacqueyras
Encépagement70% Grenache, 15% Mourvèdre et 15% Syrah.
CertificationBio
Robe du vinUne robe rubis aux reflets profonds
Bouquet aromatiqueUn nez de petits fruits rouges, de violette avec de rafraîchissantes pointes de réglisse
Sensation en boucheEn bouche, ampleur, rondeur et longueur sont au rendez-vous
Alcool14,5% vol.
Température de serviceDe 16 à 18°
Garde optimale depuis l’année de millésime1 à 8 ans
StyleSophistiqué et gourmand

Avis

acheté  Par le 19 Juil. 2017 (Domaine La Roubine - AOC Vacqueyras rouge bio 2016) :
(4/5

apprecié

C'est un vin que j'ai offert et que je n'ai donc pas goûté... mais le cadeau a été TRÈS apprécié ;-)

acheté  Par le 14 Déc. 2016 (Domaine La Roubine - AOC Vacqueyras rouge bio 2016) :
(4/5

Vin rouge de caractère

Le Domaine de La roubine est une bonne trouvaille.

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