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Par Yves L. le 24 Juin 2022 :
Par Yves L. le 17 Juin 2022 :
Par Yves L. le 08 Juin 2022 :
Le Grenache noir est un cépage également appelé Grenache rouge. A la vigne, il donne des vins avec des meilleurs résultats quand il est cultivé sur des sols secs et caillouteux, en port dressé de type gobelet ou cordon. Sensible ou milidou et à la pourriture grise, il reste l'un des cépages les plus cultivés au monde grâce aux magnifiques vins de garde auxquels il donne naissance. Il est ainsi populaire en Californie en Argentine ou encore en Espagne d'où il est originaire. Dans les Côtes du Rhône méridionales ou en Languedoc Roussillon, le Grenache rouge profile des vins rouges soyeux, des vins rosés colorés ou encore des vins doux très gourmands avec l'appellation Rasteau.
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C'est une grande histoire entre le cépage Grenache rouge et les Côtes du Rhône. Dans notre belle région viticole, les vins rouges représentent déjà à eux seuls 80% de la production de vin. Ultra majoritaire dans la partie méridionale, le Grenache représente toute la gourmandise et la générosité des vins de la Vallée du Rhône. Sa dégustation est marquée par la chaleur, le caractère et la rondeur du vin au verre. Cépage polyvalent en termes de terroirs, il s'adapte parfaitement aux vins d'assemblage dont il donne la trame. Les vins rouges sont des vins fondants en vieillissant avec de délicieux arômes d'épices avec des parfums de fruits mûrs. Les vins rosés sont étonnants de fraîcheur et de fruits. Bonnes dégustations !