Jean Luc Colombo Les Abeilles rouge – Côtes du Rhône 2021

Le mot de Sébastien sur les Abeilles en vin rouge

Ce vin rouge des Abeilles est un Côtes du Rhône particulièrement souple et friand à boire sans aucun prétexte en particulier. Il est assemblé à partir des 3 principaux cépages rouges de la Vallée du Rhône. A savoir Grenache, Syrah et Mourvèdre : on parle souvent de cuvées « GSM ». Les vignes s’épanouissent sur des terrasses du Rhône aux sous sols argilo sableux et aux sols de galets roulés. Le vignoble est planté dans le nord du Vaucluse autour des communes de Cairanne et de Rasteau. Pour un maximum de plaisir fruité à la dégustation, la vendange est éraflée avant une vinification en cuves inox. S'en suit un élevage en barrique de 12 mois. A la dégustation, vous profitez d’un Côtes du Rhône typique du meilleur de son appellation. Le nez charmeur à base de petits fruits rouges, la bouche charnue et épicée avec des tanins déjà souples et friands. Le tout avec une belle persistance aromatique sur les fruits rouges et noirs. Les Abeilles rouges sont à ouvrir dans les 5 ans sur des viandes blanches en sauce. Telles que palettes à la diable, lapin chasseur, etc. Une dégustation à prolonger également sur des fromages frais. Comme pour chacun de nos vins, livraison France Colissimo en 2 jours ouvrés. 

Une famille de vignerons : Jean-Luc, Anne et Laure Colombo

La Maison Colombo est devenue au fil des millésimes un incontournable des vins de la Vallée du Rhône. Jean-Luc Colombo auprès de sa mère cuisinière marseillaise, il tient un goût précoce pour les plaisirs de la table qui le conduit naturellement à entreprendre des études gastronomiques. Jean-Luc s’installe d’abord comme consultant œnologue à Cornas, au début des années 80. Son cabinet de conseil prenant ensuite de l’ampleur, son épouse Anne le rejoint dans l’aventure. Progressivement, ils acquièrent près de 20 hectares de vignes dans le Rhône Nord dont sa cuvée phare : « Les Ruchets », de vieilles vignes du cépage Syrah surplombant le village de Cornas et le fleuve Rhône. Début des années 2000, le domaine s’agrandit et Jean Luc voit sa fille Laure rejoindre l'aventure. Et ce, en s'appuyant sur des principes solides : le respect de la nature en conduisant notamment la certification du vignoble en bio. L’équilibre gourmand des vins à la dégustation, le respect du terroir et de la nature constituent autant de marqueurs forts du travail de la famille Colombo. Depuis, la Maison Colombo propose une large carte des crus de la Vallée du Rhône : saint péray cairanne rasteau et vacqueyras notamment. En savoir plus sur l'histoire des vins de Jean-Luc Colombo, et les retrouver aux meilleurs prix.