Jean Luc Colombo Les Abeilles rouge 2016 – AOC Côtes du Rhône

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Les Abeilles rouges est un modèle de vin rouge fruité, épicé et friand. Cette cuvée est à savourer sans prétexte particulier. Découvrez sans plus tarder ce Côtes du Rhône rouge du Domaine Colombo. La référence à ces petites créatures, comme un clin d’œil aux accords Vins & Miels de Wine & Bee !

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur les Abeilles en vin rouge

Le Côtes du Rhône rouge et bio des Abeilles de ColomboCe vin rouge des Abeilles est un Côtes du Rhône particulièrement souple et friand à boire. Il est assemblé à partir des 3 principaux cépages rouges de la Vallée du Rhône. A savoir Grenache, Syrah et Mourvèdre : on parle souvent de cuvées « GSM ». Les vignes s’épanouissent sur des terrasses du Rhône aux sous sols argilo sableux et aux sols de galets roulés. Le vignoble est planté dans le nord du Vaucluse autour des communes de Cairanne et de Rasteau. Pour un maximum de plaisir fruité à la dégustation, la vendange est éraflée avant une vinification en cuves inox. S'en suit un élevage en barrique d’une année environ. A la dégustation, vous profitez d’un Côtes du Rhône typique du meilleur de son appellation. Le nez charmeur à base de petits fruits rouges, la bouche charnue et épicée avec des tanins déjà souples et friands. Les Abeilles rouges sont à ouvrir dans les 5 ans sur des viandes blanches en sauce : palettes à la diable, lapin chasseur, etc. Une dégustation à prolonger également sur des fromages frais.  

Une famille de vignerons : Jean-Luc, Anne et Laure Colombo

La famille Colombo au complet : Jean-Luc, Anne et LaureLa Maison Colombo est devenue au fil des millésimes un incontournable des vins de la Valée du Rhône. Jean-Luc s’installe d’abord comme consultant œnologue à Cornas, au début des années 80. Son cabinet de conseil prenant ensuite de l’ampleur, son épouse Anne le rejoint dans l’aventure. Progressivement, ils acquièrent près de 20 hectares de vignes dans le Rhône Nord dont sa cuvée phare : « Les Ruchets », de vieilles vignes du cépage Syrah qui surplombent le village de Cornas et le fleuve Rhône. Début des années 2000, la fille Laure conduit notamment la certification du vignoble en bio. L’équilibre gourmand des vins à la dégustation, le respect du terroir et de la nature constituent autant de marqueurs forts du travail de la famille Colombo. Depuis, la Maison Colombo propose une large carte des crus de la Vallée du Rhône : saint péray cairanne rasteau et vacqueyras notamment. En savoir plus sur l'histoire des vins de Jean-Luc Colombo.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Sud
AppellationAOC Côtes du Rhône
EncépagementGrenache, Syrah et Mourvèdre
CertificationBio non certifié
Récompense2013 IWC : Médaille de Bronze
Robe du vinDes reflets grenats dans votre verre
Bouquet aromatiqueUn vrai panier de fruits rouges compose le bouquet aromatique
Sensation en boucheUn beau volume en bouche, avec des épices gourmandes et des tanins friands
Alcool14% vol.
Température de serviceAutour de 16°
Garde optimale depuis l’année de millésime0 à 5 ans
StyleLéger et fruité

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