Jean Luc colombo Amour de Dieu Condrieu 2024

Le mot de Sébastien sur le Condrieu Amour de Dieu de Jean-Luc Colombo

Voici un grand vin blanc 100 % Viognier, né sur les terrasses granitiques escarpées de la Vallée du Rhône septentrionale, exposées plein sud. Les vignes de 40 ans, cultivées selon une méthode proche de l’agriculture biologique, donnent naissance à un vin d’une grande pureté. Les vendanges manuelles permettent de préserver l’intégrité du fruit. La fermentation en fûts de chêne, suivie d’un élevage sur lies fines pendant 10 à 12 mois avec bâtonnage régulier, révèle toute la richesse aromatique du Viognier. L’élevage s’effectue dans des fûts de plusieurs vins pour préserver l’expression pure du cépage. Ce Condrieu dévoile une robe dorée lumineuse, un nez intense d’abricot, de poire, de fleurs blanches et de vanille, et une bouche ample, soyeuse et fraîche. La finale est longue, élégante et minérale. À servir autour de 10 °C, ce vin blanc gastronomique accompagne à merveille les coquilles Saint-Jacques, les poissons nobles en sauce, les volailles aux morilles ou encore des fromages affinés. À déguster dès aujourd’hui ou à conserver en cave durant 5 à 8 ans.

A propos d'un domaine familial : Jean-Luc, Anne et Laure Colombo

Au fil des millésimes, la Maison Colombo est devenue une référence incontournable des vins de la Vallée du Rhône. La passion pour le vin de Jean-Luc Colombo l’a conduit à s’installer comme consultant œnologue à Cornas, près de Saint Péray, au début des années 80. Avec l’expansion de son cabinet de conseil, son épouse Anne l’a rejoint dans cette aventure passionnante. Ensemble, ils ont progressivement acquis près de 20 hectares de vignes dans le Rhône Nord. Parmi leurs acquisitions, leur cuvée phare : “Les Ruchets”, constituée de vieilles vignes de Syrah qui surplombent le village de Cornas et le fleuve Rhône. Cette cuvée est le reflet de l’engagement de Jean-Luc Colombo envers la tradition du terroir. Au début des années 2000, leur fille Laure Colombo, une jeune et brillante œnologue, a rejoint l’équipe familiale. Elle a apporté une nouvelle dynamique au domaine en conduisant la certification du vignoble en bio. Cela a permis au domaine de continuer à produire des vins de qualité tout en respectant l’environnement. La philosophie de la Cave Jean Luc Colombo est de produire des vins élégants qui reflètent le climat, le sol et le caractère unique de chaque appellation. Cette belle histoire de famille est une véritable source d’inspiration pour tous les amateurs de vin. En savoir plus sur l'histoire des vins de Jean-Luc Colombo, et les retrouver aux meilleurs prix.