Jean Luc Colombo Les Collines de Laure blanc 2022 – IGP Méditerranée

Le mot de Sébastien sur le vin blanc en IGP Méditerranée "Les Collines de Laure"

Fidèles à leur double origine, Laure et Jean Luc Colombo présentent ici l’union parfaite du Rhône et de la Provence, entre Viognier et Rolle. Le premier cépage, originaire du nord, confère une couleur jaune dorée et une aromatique de fruits blancs (pêche et poire), tandis que le second cépage, méridional, offre une bouche fraîche et équilibrée sur des notes surprenantes de fenouil et de lys. À déguster relativement frais, autour de 10 degrés, et dans sa jeunesse, cette belle cuvée de vin blanc se mariera parfaitement avec des entrées (asperges, œufs mimosas), des poissons grillés, des fromages de chèvre ou tout simplement à l’apéritif. Les Collines de Laure blanc repose indéniablement sur un superbe rapport qualité-prix proposé par la cave Jean Luc Colombo !

A propos d'un domaine familial : Jean-Luc, Anne et Laure Colombo

Au fil des millésimes, la Maison Colombo est devenue une référence incontournable des vins de la Vallée du Rhône. La passion pour le vin de Jean-Luc Colombo l’a conduit à s’installer comme consultant œnologue à Cornas, près de Saint Péray, au début des années 80. Avec l’expansion de son cabinet de conseil, son épouse Anne l’a rejoint dans cette aventure passionnante. Ensemble, ils ont progressivement acquis près de 20 hectares de vignes dans le Rhône Nord. Parmi leurs acquisitions, leur cuvée phare : “Les Ruchets”, constituée de vieilles vignes de Syrah qui surplombent le village de Cornas et le fleuve Rhône. Cette cuvée est le reflet de l’engagement de Jean-Luc Colombo envers la tradition du terroir. Au début des années 2000, leur fille Laure Colombo, une jeune et brillante œnologue, a rejoint l’équipe familiale. Elle a apporté une nouvelle dynamique au domaine en conduisant la certification du vignoble en bio. Cela a permis au domaine de continuer à produire des vins de qualité tout en respectant l’environnement. La philosophie de la Cave Jean Luc Colombo est de produire des vins élégants qui reflètent le climat, le sol et le caractère unique de chaque appellation. Cette belle histoire de famille est une véritable source d’inspiration pour tous les amateurs de vin. En savoir plus sur l'histoire des vins de Jean-Luc Colombo, et les retrouver aux meilleurs prix.