Jean Luc Colombo Les Collines de Laure blanc 2018 – IGP Méditerranée
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  • Jean Luc Colombo Les Collines de Laure blanc 2018 – IGP Méditerranée
  • La famille Colombo au complète : Jean-Luc le père, Anne la maman et Laure la fille
  • Le Domaine Jean Luc Colombo à Cornas : vue intérieure du caveau

Jean Luc Colombo Les Collines de Laure blanc 2019 – IGP Méditerranée

8,75 €

Découvrez un joli vin blanc tout en fraîcheur et en rondeur grâce à la rencontre élégante et subtile entre le Viognier du Rhône nord (80%) et du Rolle (20%) plus sudiste. La cave Jean Luc Colombo signe à prix doux une IGP Méditerranée idéale pour vos apéritifs, poissons et plateaux de fromages. 

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En stock

Livraison express France prévue le : Mardi 13 Décembre 2022
(+24h/48h pour l'Europe)
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Le mot de Sébastien sur le vin blanc en IGP Méditerranée "Les Collines de Laure"

Un vin blanc facile à boire par Laure ColomboFidèles à leur double attache, Laure et Jean Luc Colombo proposent ici la rencontre parfaite du Rhône et de la Provence, entre Viognier et Rolle. Le premier cépage septentrional apporte la couleur jaune dorée et l’aromatique de fruits blancs (pêche et poire), l’autre cépage méridional apporte quant à lui une bouche fraîche et équilibrée sur des notes surprenantes de fenouil et de lys. A boire relativement frais autour de 10 degrés et sur sa jeunesse, cette belle cuvée de vin blanc s’accordera parfaitement sur des entrées (asperges, œufs mimosas), des poissons grillés, des fromages de chèvre ou tout simplement dès l’apéritif. Un superbe rapport prix/plaisir proposé par la cave Jean Luc Colombo !

Une famille de vignerons : Jean-Luc, Anne et Laure Colombo

La famille Colombo au complet : Jean-Luc, Anne et LaureLa Maison Colombo est devenue au fil des millésimes un incontournable des vins de la Vallée du Rhône. Jean-Luc Colombo auprès de sa mère cuisinière marseillaise, il tient un goût précoce pour les plaisirs de la table qui le conduit naturellement à entreprendre des études gastronomiques. Jean-Luc s’installe d’abord comme consultant œnologue à Cornas, au début des années 80. Son cabinet de conseil prenant ensuite de l’ampleur, son épouse Anne le rejoint dans l’aventure. Progressivement, ils acquièrent près de 20 hectares de vignes dans le Rhône Nord dont sa cuvée phare : « Les Ruchets », de vieilles vignes du cépage Syrah qui surplombent le village de Cornas et le fleuve Rhône. Début des années 2000, la fille Laure conduit notamment la certification du vignoble en bio. L’équilibre gourmand des vins à la dégustation, le respect du terroir et de la nature constituent autant de marqueurs forts du travail de la famille Colombo. En savoir plus sur l'histoire des vins de Jean-Luc Colombo.

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Nord
Appellation
IGP Méditerranée
Encépagement
80% Viognier et 20% Rolle (avant le millésime 2019, le rapport entre ces deux cépages était inversé)
Certification
Viticulture raisonnée en reconversion bio
Robe du vin
Une robe jaune dorée aux reflets verts
Bouquet aromatique
Une nez délicat avec des notes de fenouil, de pêche blanche et de poire
Sensation en bouche
Une bouche fraîche et équilibrée, dotée d’une belle rondeur et finissant sur une longueur surprenante
Alcool
13.5% vol.
Température de service
De 10 à 12°
Garde optimale depuis l’année de millésime
0 à 4 ans
Style
Savoureux et aromatique
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