Jean Luc Colombo La Redonne 2021 – Côtes du Rhône blanc et bio

Le mot de Sébastien sur la Redonne de Jean Luc Colombo

Jean-Luc Colombo aime à décrire sa cuvée La Redonne comme étincelante ! L’association entre le séducteur Viognier et la délicate Roussanne est en effet exquise à la dégustation. Après une viticulture biologique et des vendanges manuelles, ce Côtes du Rhône blanc présente un bouquet aromatique intense. On retrouve le Viognier au nez avec des notes d’abricot, d’amande et de miel grâce au talent de vinification du Domaine Colombo depuis son siège ardéchois à Cornas. La Roussanne quant à elle, profile davantage le palais avec une attaque en bouche croquante et un plaisir qui se prolonge sur la fraîcheur grâce à de jolis amers. Assurément une cuvée d’exception à réserver sur une table de fête terre/mer avec un joli poisson et/ou une belle volaille. La Redonne sera à servir de 10 à 12 degrés pour profiter pleinement de son charme inoubliable !

A propos d'un domaine familial : Jean-Luc, Anne et Laure Colombo

La Maison Colombo est devenue au fil des millésimes un incontournable des vins de la Vallée du Rhône. Jean-Luc s’installe d’abord comme consultant œnologue à Cornas près de Saint Péray, au début des années 80. Son cabinet de conseil prenant ensuite de l’ampleur, son épouse Anne le rejoint dans l’aventure. Progressivement, ils acquièrent près de 20 hectares de vignes dans le Rhône Nord dont sa cuvée phare : « Les Ruchets », de vieilles vignes du cépage Syrah qui surplombent le village de Cornas et le fleuve Rhône. Début des années 2000, Laure Colombo jeune et brillante œnologue, conduit notamment la certification du vignoble en bio. L’équilibre gourmand des vins à la dégustation, le respect du terroir et de la nature constituent autant de marqueurs forts du travail de la famille Colombo. En savoir plus sur l'histoire des vins de Jean-Luc Colombo, et les retrouver aux meilleurs prix.

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