Jean Luc Colombo La Redonne 2021 – Côtes du Rhône blanc et bio

Le mot de Sébastien sur la Redonne de Jean Luc Colombo

Jean-Luc Colombo aime décrire sa cuvée La Redonne comme étincelante ! L’association entre le séducteur Viognier et la délicate Roussanne est en effet exquise à la dégustation. Suite à une viticulture biologique et des vendanges manuelles, ce Côtes du Rhône blanc offre un bouquet aromatique intense. On retrouve le Viognier au nez avec des notes d’abricot, d’amande et de miel, grâce au talent de vinification du Domaine Colombo depuis son siège ardéchois à Cornas. La Roussanne, quant à elle, profile davantage le palais avec une attaque en bouche croquante et un plaisir qui se prolonge sur la fraîcheur grâce à de jolis amers. Assurément, une cuvée d’exception à réserver pour une table de fête terre/mer avec un beau poisson et/ou une belle volaille. La Redonne sera à servir entre 10 et 12 degrés pour profiter pleinement de son charme inoubliable !

A propos d'un domaine familial : Jean-Luc, Anne et Laure Colombo

Au fil des millésimes, la Maison Colombo est devenue une référence incontournable des vins de la Vallée du Rhône. La passion pour le vin de Jean-Luc Colombo l’a conduit à s’installer comme consultant œnologue à Cornas, près de Saint Péray, au début des années 80. Avec l’expansion de son cabinet de conseil, son épouse Anne l’a rejoint dans cette aventure passionnante. Ensemble, ils ont progressivement acquis près de 20 hectares de vignes dans le Rhône Nord. Parmi leurs acquisitions, leur cuvée phare : “Les Ruchets”, constituée de vieilles vignes de Syrah qui surplombent le village de Cornas et le fleuve Rhône. Cette cuvée est le reflet de l’engagement de Jean-Luc Colombo envers la tradition du terroir. Au début des années 2000, leur fille Laure Colombo, une jeune et brillante œnologue, a rejoint l’équipe familiale. Elle a apporté une nouvelle dynamique au domaine en conduisant la certification du vignoble en bio. Cela a permis au domaine de continuer à produire des vins de qualité tout en respectant l’environnement. La philosophie de la Cave Jean Luc Colombo est de produire des vins élégants qui reflètent le climat, le sol et le caractère unique de chaque appellation. Cette belle histoire de famille est une véritable source d’inspiration pour tous les amateurs de vin. En savoir plus sur l'histoire des vins de Jean-Luc Colombo, et les retrouver aux meilleurs prix.