Jean Luc Colombo Cornas Terres Brûlées 2017
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  • Jean Luc Colombo Cornas Terres Brûlées 2017
  • La famille Colombo au complète : Jean-Luc le père, Anne la maman et Laure la fille
  • Parcelle historique de Cornas "Les Ruchets" du domaine Jean Luc Colombo
  • Le Domaine Jean Luc Colombo à Cornas : vue intérieure du caveau

Jean Luc Colombo Cornas Terres Brûlées 2017

38,33 €

Disponible uniquement sur allocation, ces Terres Brûlées constituent une jolie représentation de l'AOC Cornas. La Maison Colombo prouve encore une fois son savoir-faire pour assembler plusieurs parcelles de Syrah. Seul bémol : de faibles quantités disponibles pour ce cru des Côtes du Rhône nord. 

Quantité
En stock

Livraison express France prévue le : Mardi 23 Août 2022
(+24h/48h pour l'Europe)
 Notes et avis clients
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Le mot de Sébastien sur le Cornas Terres Brûlées

La célèbre cuvée de Cornas Terres Brulées de ColomboLa cuvée baptisée « Terres Brûlées » est un clin d’œil à l’origine même du nom de village Cornas. Ce dernier signifie cette expression en langage celtique - les premières traces d’habitation remontant à ces origines. Il est vrai que les influences du climat méditerranéen sont certaines. Et que la Syrah qui surplombe le Rhône est soumise à rudes épreuves en termes de lumière et de chaleur. D’où l’autre nom du Cornas, également appelé « Vin Noir ». Pour en revenir à la cuvée de Jean-Luc Colombo, c’est un magnifique assemblage d’une vingtaine de parcelles de vignes. Deux années d’élevage du vin favorisent le développement aromatique de notes florales irisées mais aussi empyreumatiques avec le café. Les fruits rouges et les épices ne sont pas non plus en reste avec ce vin au nez très riche. Les tanins sont nombreux, denses, mais déjà très souple grâce à un élevage réussi. A savourer sur une cuisine automnale. Avec pour accord met et vin suggéré un plat à base de champignons des bois et un gibier en sauce.

A propos du domaine familial : Jean-Luc, Anne et Laure Colombo

La famille Colombo au complet : Jean-Luc, Anne et LaureLa Maison Colombo est devenue au fil des millésimes un incontournable des vins de la Vallée du Rhône. Jean-Luc s’installe d’abord comme consultant œnologue à Cornas, pour vivre pleinement sa passion du vin au début des années 1980. Son cabinet de conseil prenant ensuite de l’ampleur, son épouse Anne le rejoint dans l’aventure. Progressivement, ils acquièrent près de 20 hectares de vignes dans le Rhône Nord dont sa cuvée phare : « Les Ruchets », de vieilles vignes du cépage Syrah surplombant le village de Cornas et le fleuve Rhône. Début des années 2000, le vignoble s’agrandit et Jean Luc voit sa fille Laure rejoindre l'aventure. Et ce, par la production du vin s'appuyant sur des principes solides : le respect de la nature et des équilibres naturels des différents terroirs en conduisant notamment la certification du vignoble en bio. L’équilibre gourmand des vins à la dégustation, le respect du terroir et de la nature constituent autant de marqueurs forts du travail de la famille Colombo. En savoir plus sur l'histoire des vins de Jean-Luc Colombo, et les retrouver au meilleur prix.

NB : interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Nord
Appellation
AOC Cornas
Encépagement
Syrah
Récompense
2013 par le guide Bettane &Dessauve : 14,5 - Decanter : Médaille d'Or
Robe du vin
Une robe noire particulièrement intense
Bouquet aromatique
Des notes florales, de torréfactions, de fruits mûrs de cassis et d'épices forment un bouquet olfactif particulièrement riche. Ce Cornas Terres Brulées possède un fruité noir unique.
Sensation en bouche
Des tanins puissants assouplis comme de la soie en bouche, tout simplement
Alcool
13,5% vol.
Température de service
Autour de 16° et à aérer 1h avant le service
Garde optimale depuis l’année de millésime
1 à 12 ans
Style
Tannique et riche
 Avis
Par le  18 Jan. 2018 (Jean Luc Colombo Cornas Terres Brûlées 2017) :
(5/5

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