Jean Luc Colombo Le Pavillon des Courtisanes 2019 – AOC Cairanne rouge
search
  • Jean Luc Colombo Le Pavillon des Courtisanes 2019 – AOC Cairanne rouge
  • Jean Luc Colombo Le Pavillon des Courtisanes 2019 – AOC Cairanne rouge
  • La famille Colombo au complète : Jean-Luc le père, Anne la maman et Laure la fille
  • Le Domaine Jean Luc Colombo à Cornas : vue intérieure du caveau

Jean Luc Colombo Le Pavillon des Courtisanes 2019 – AOC Cairanne rouge

12,08 €

Elégamment baptisée Le Pavillon des Courtisanes, cette cuvée révélera autant de poésie dans votre verre. Le Cairanne rouge de Jean-Luc Colombo possède toutes les caractéristiques d’un vin solaire issu d’un terroir méditerranéen. Fruits rouges bien mûrs et épices gourmandes flatteront votre palais !

Quantité
En stock

Livraison express France prévue le : Samedi 20 Août 2022
(+24h/48h pour l'Europe)
 Notes et avis clients
Soyez le premier à donner votre avis !

Le mot de Sébastien sur le Cairanne rouge du Domaine Colombo

L'AOC, cru des Côtes du Rhône depuis le millésime 2015Ce Cairanne 2019 est très bien né. Sur un sol de galets roulés au pied du géant de Provence : le Mont Ventoux. Il est issu d’un assemblage de Grenache et de Syrah. Le cépage Grenache apporte du fruit rouge compôté (fraises mûres). Alors que le coteau granitique planté de vieilles vignes de syrah surplombant le village de Cairanne enrichit le bouquet aromatique. Et ce, avec des épices fraîches de type réglisse et poivre frais de Sichuan. Passée en cru depuis le millésime 2015, l’appellation Cairanne est reconnue pour sa typicité méditerranéenne et la qualité de ses vins. C’est cela qui vous sera restitué dans un verre de ce superbe vin rouge auquel vous allez succomber ! Un plat épicé réalisera un accord met et vin fabuleux avec ce Pavillon des Courtisanes. Citons la cuisine méditerranéenne (agneau au thym) ou orientale (tajine, couscous).

Une famille de vignerons : Jean-Luc, Anne et Laure Colombo

La famille Colombo au complet : Jean-Luc, Anne et LaureLa Maison Colombo est devenue au fil des millésimes un incontournable des vins de la Vallée du Rhône. Jean-Luc s’installe d’abord comme consultant œnologue à Cornas, au début des années 80. Son cabinet de conseil prenant ensuite de l’ampleur, son épouse Anne le rejoint dans l’aventure. Progressivement, ils acquièrent près de 20 hectares de vignes dans le Rhône Nord dont sa cuvée phare : « Les Ruchets », de vieilles vignes du cépage Syrah qui surplombent le village de Cornas et le fleuve Rhône. Début des années 2000, la fille Laure conduit notamment la certification du vignoble en bio. L’équilibre gourmand des vins à la dégustation, le respect du terroir et de la nature constituent autant de marqueurs forts du travail de la famille Colombo. En savoir plus sur l'histoire des vins de Jean-Luc Colombo.

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
AOC Cairanne
Encépagement
Grenache et Syrah
Certification
Bio non certifié
Récompense
2012 Revue des Vins de France : 14/20
Robe du vin
Des reflets pourpres intenses
Bouquet aromatique
Des épices et des fruits rouges bien mûrs (fraises compotées) témoignent du caractère solaire de ce vin
Sensation en bouche
Au palais, ce Cairanne propose une texture particulièrement soyeuse
Alcool
14,5% vol.
Température de service
Autour de 16°
Garde optimale depuis l’année de millésime
0 à 15 ans
Style
Savoureux et aromatique
 Avis

Soyez le premier à donner votre avis !

Découvrez la recette au miel associée à cette sélection