Château Sixtine - Cuvée du Vatican - Réserve de l’Abbé 2020 - Côtes du Rhône
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Château Sixtine Côtes du Rhône - Cuvée du Vatican - Réserve de l’Abbé 2020

7,92 €

On retrouve la signature du Château Sixtine dans cette Cuvée du Vatican en réserve de l’Abbé. A savoir une couleur soutenue, une intensité aromatique, et une concentration en bouche. Assemblé de Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce Côtes du Rhône reflète le terroir ensoleillé de la Vallée du Rhône Sud.

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Livraison express France prévue le : Samedi 02 Juillet 2022
(+24h/48h pour l'Europe)
 Notes et avis clients
 (4/5)  - 2 note(s) - 1 avis
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Le mot de Sébastien sur la Cuvée du Vatican en réserve de l’Abbé

Chateau Sixtine - Cuvée du Vatican - Reserve de l'Abbé millésime 2019Ce Côtes du Rhône est produit sur des sols de sable et d’argile pour une production d’environ 30 000 bouteilles chaque année. Outre son rapport prix/plaisir très accessible à moins de 10€, le Cuvée du Vatican est une première approche au superbe travail du Château Sixtine. La réserve de l'Abbé est le petit frère du Côtes du Rhône Villages 'Cuvée du Vatican'. Ce vin rouge accompagnera idéalement des apéritifs à prolonger sur des viandes rouges préparées en grillades. A déguster sur sa prime jeunesse à une température maîtrisée de 14 à 16 degrés. La cuvée du Vatican est également disponible en AOC Châteauneuf du Pape.  

Le Vigneron : Jean-Marc Diffonty

Jean Marc Diffonty - Chateau SixtineJean-Marc Diffonty représente la 4ème génération de Diffonty à la tête du Château Sixtine. Il prend les rênes du domaine en 1993. Comme son père Félicien, il s’engage pour le développement de l’appellation Châteauneuf du Pape. Jean-Marc marque une étape importante dans l’évolution du Domaine, apportant modernité et élégance. D’abord dans l’élaboration des vins avec la création des cuvées 'Château Sixtine', 'Cuvée du Vatican' ou encore 'Manus Dei', toutes en AOC Châteauneuf du Pape. Et ensuite dans le vignoble, par un respect de la biodiversité des sols et une viticulture raisonnée sans désherbants ni pesticides. Au Château Sixtine, Jean Marc récolte manuellement des raisins à maturité optimale après une sélection parcellaire et un tri soigné. Pour bien comprendre la philosphie du travail du vigneron, laissons la parole à Jean-Marc. 'Durant les vendanges ma place est au tri. Tel un chef étoilé je contrôle et sélectionne les différents raisins qui vont composer le plat final'

Le Domaine : Château Sixtine

Le Chateau Sixtine à Chateauneuf du PapeLa famille Diffonty, propriétaire du Château Sixtine de père en fils, est tournée vers l’agriculture depuis le 17ème siècle. Château Sixtine est une propriété typiquement familiale. En 1924, Félicien Henri Désiré s'oriente vers la viticulture. Il créé pour cela le domaine situé sur la route de Courthézon, à Châteauneuf-du-Pape. Le domaine aujourd’hui rebaptisé « Château Sixtine » est constitué de 16 ha de vignes en AOC Châteauneuf-du-Pape. Celles-ci se répartissent en 3 terroirs : le quartier de Rayas et son sol sableux, la crau et son terroir mythique recouvert de galets roulés où Grenache et Mourvèdre s’épanouissent à merveille et enfin, à l’ouest de l’appellation, la parcelle de la Barbe d’Asne est dédiée à la production de Syrah.

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
Côtes du Rhône
Encépagement
Grenache, Syrah et Mourvèdre
Robe du vin
Une couleur soutenue sur le grenat
Bouquet aromatique
Un nez intense sur les épices et le fruit mûr
Sensation en bouche
Une bouche puissante, rustique et gourmande
Alcool
14,5% vol.
Température de service
14 à 16°
Garde optimale depuis l’année de millésime
0 à 5 ans
Style
Savoureux et aromatique
 Avis
Par le  22 Oct. 2020 (Château Sixtine Côtes du Rhône - Cuvée du Vatican - Réserve de l’Abbé 2020) :
(4/5

cuvee du vatican

la cuvee 2017 que j'ai bu au restaurant(le poisson a voile)a anglet etait excellant je pense que je dois le laisser vieillir!!,a moins qu'il vous reste encore de cette cuvee ,,faites moi signe merci

Merci pour votre avis sur notre boutique. Nous sommes toujours heureux des retours clients ! La cuvée de l'Abbé est épuisée sur son millésime 2017. De 2020 à courant 2021, c'est le millésime 2019 qui est distribué. Bonnes poursuites de dégustation ! Sébastien de Wine & Bee

Réponse du responsable de la boutique le 22 Oct. 2020
Par le  12 Fév. 2020 (Château Sixtine Côtes du Rhône - Cuvée du Vatican - Réserve de l’Abbé 2020) :
(4/5