Domaine de Dionysos Massif d’Uchaux - Le Jardin de Robert bio 2023

Le mot de Sébastien sur l'AOC Massif d'Uchaux du Domaine de Dionysos

Des vignes de 30 ans sont plantées sur des coteaux, offrant une large palette de cépages. En effet, l’assemblage du Jardin de Robert comprend du Grenache, du Mourvèdre, de la Syrah, du Cinsault et du vieux Carignan. Les sols, sablonneux en surface et argileux en sous-sol, permettent d’éviter le stress hydrique. Suite à des vinifications traditionnelles, le vin est partiellement élevé en fûts de chêne pendant 6 mois. À la dégustation, on découvre un nez très fruité et une bouche charnue et souple aux arômes de violette. Cette belle cuvée bio du Massif d’Uchaux accompagnera à merveille les viandes rouges et l’agneau. En plus de ces caractéristiques gustatives, le Jardin de Robert est un vin qui raconte une histoire, celle d’un terroir riche et d’une passion pour les vins du Massif d’Uchaux.

Le vigneron Benjamin Farjon

Après plusieurs générations de vignerons, Benjamin Farjon a pris la succession de son père André en 2011 à la tête du Domaine de Dionysos. Il a alors orienté le domaine vers l’agriculture biologique, et dans cette volonté de respect de l’environnement, il s’est récemment tourné vers la biodynamie. Jeune, dynamique et sympathique, Benjamin incarne la nouvelle génération de vignerons soucieux de la qualité de leur travail et engagés dans une démarche de développement durable. Passionné par la viticulture, il a su moderniser les techniques tout en respectant les traditions familiales. Sous sa direction, le Domaine de Dionysos a gagné en renommée, attirant l’attention des amateurs de vin bio et biodynamique de la Vallée du Rhône sud. Benjamin continue d’innover et de promouvoir des pratiques viticoles durables, faisant du Domaine de Dionysos un exemple à suivre dans la région.

Le Domaine de Dionysos

Bienvenue dans le Vaucluse, à quelques encablures des Dentelles de Montmirail. C’est en 1720 que tout commence, lorsque la famille Farjon s’installe à Uchaux pour fuir la cité phocéenne et l’épidémie de peste qui la ronge. La famille Farjon donne alors son nom à une commune au nord d’Uchaux, « Les Farjon », où se situe actuellement le Domaine de Dionysos. Le domaibe propose une large gamme d’appellations de la région : Principauté d’Orange, Côtes du Rhône rouge et blanc, Cairanne, et Massif d’Uchaux. Le Domaine de Dionysos est également reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, offrant des vins de qualité supérieure. En dégustatnt le Domaine de Dionysos, vous découvrirez non seulement des bons vins bios, mais aussi l’histoire riche et passionnante de la vigne en Vallée du Rhône méridionale. En savoir plus sur le Domaine de Dionysos.