Domaine de Dionysos - AOC Rhône Blanc - Charline Bio 2024

Le mot de Sébastien sur la cuvée Charline du Domaine de Dionysos

Découvrez ce vin blanc composé à parts égales de Roussanne et de Marsanne, provenant de parcelles judicieusement exposées sur un sol sableux avec un sous-sol argileux. Comme pour tous les vins du Domaine de Dionysos, les rendements sont maintenus très bas afin de favoriser la concentration aromatique dans les baies de raisin. Suite à une longue fermentation, le vin est élevé sur lies pour conférer une texture charnue en bouche. Son nez fin et délicat s’épanouit sur la pêche blanche avant de révéler d’agréables notes d’agrumes et de fruits secs tels que la noisette. Le palais offre un équilibre admirable entre une fraîcheur minérale et un volume généreux en bouche. Généreuse et parfumée, Charline saura vous séduire accompagnée d’une volaille ou d’un poisson cuit au four.

Le vigneron Benjamin Farjon

Après plusieurs générations de vignerons, Benjamin Farjon a pris la succession de son père André en 2011 à la tête du Domaine de Dionysos. Il a alors orienté le domaine vers l’agriculture biologique, et dans cette volonté de respect de l’environnement, il s’est récemment tourné vers la biodynamie. Jeune, dynamique et sympathique, Benjamin incarne la nouvelle génération de vignerons soucieux de la qualité de leur travail et engagés dans une démarche de développement durable. Passionné par la viticulture, il a su moderniser les techniques tout en respectant les traditions familiales. Sous sa direction, le Domaine de Dionysos a gagné en renommée, attirant l’attention des amateurs de vin bio et biodynamique de la Vallée du Rhône sud. Benjamin continue d’innover et de promouvoir des pratiques viticoles durables, faisant du Domaine de Dionysos un exemple à suivre dans la région.

Le Domaine de Dionysos

Bienvenue dans le Vaucluse, à quelques encablures des Dentelles de Montmirail. C’est en 1720 que tout commence, lorsque la famille Farjon s’installe à Uchaux pour fuir la cité phocéenne et l’épidémie de peste qui la ronge. La famille Farjon donne alors son nom à une commune au nord d’Uchaux, « Les Farjon », où se situe actuellement le Domaine de Dionysos. Le domaibe propose une large gamme d’appellations de la région : Principauté d’Orange, Côtes du Rhône rouge et blanc, Cairanne, et Massif d’Uchaux. Le Domaine de Dionysos est également reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, offrant des vins de qualité supérieure. En dégustatnt le Domaine de Dionysos, vous découvrirez non seulement des bons vins bios, mais aussi l’histoire riche et passionnante de la vigne en Vallée du Rhône méridionale. En savoir plus sur le Domaine de Dionysos.