Domaine de Dionysos Côtes du Rhône rouge - La Devèze Bio 2023

Le mot de Sébastien sur le Côtes du Rhône rouge du Domaine de Dionysos

La cuvée La Devèze rouge complète la trilogie du Domaine de Dionysos, qui comprend déjà un Viognier et un rosé portant ce nom. Ce vin rouge est le fruit d’un assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre. Caractéristique des vins de la région, le bouquet aromatique dévoile des arômes de fruits rouges et des notes épicées. La Devèze est un Côtes du Rhône bio idéal pour accompagner les plats familiaux, les barbecues ou encore les buffets campagnards à base de fromages et de charcuteries. À déguster dans sa jeunesse, à une température de service comprise entre 14 et 16 degrés.

Le vigneron Benjamin Farjon

Après plusieurs générations de vignerons, Benjamin Farjon a pris la succession de son père André en 2011 à la tête du Domaine de Dionysos. Il a alors orienté le domaine vers l’agriculture biologique, et dans cette volonté de respect de l’environnement, il s’est récemment tourné vers la biodynamie. Jeune, dynamique et sympathique, Benjamin incarne la nouvelle génération de vignerons soucieux de la qualité de leur travail et engagés dans une démarche de développement durable. Passionné par la viticulture, il a su moderniser les techniques tout en respectant les traditions familiales. Sous sa direction, le Domaine de Dionysos a gagné en renommée, attirant l’attention des amateurs de vin bio et biodynamique de la Vallée du Rhône sud. Benjamin continue d’innover et de promouvoir des pratiques viticoles durables, faisant du Domaine de Dionysos un exemple à suivre dans la région.

Le Domaine de Dionysos

Bienvenue dans le Vaucluse, à quelques encablures des Dentelles de Montmirail. C’est en 1720 que tout commence, lorsque la famille Farjon s’installe à Uchaux pour fuir la cité phocéenne et l’épidémie de peste qui la ronge. La famille Farjon donne alors son nom à une commune au nord d’Uchaux, « Les Farjon », où se situe actuellement le Domaine de Dionysos. Le domaibe propose une large gamme d’appellations de la région : Principauté d’Orange, Côtes du Rhône rouge et blanc, Cairanne, et Massif d’Uchaux. Le Domaine de Dionysos est également reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, offrant des vins de qualité supérieure. En dégustatnt le Domaine de Dionysos, vous découvrirez non seulement des bons vins bios, mais aussi l’histoire riche et passionnante de la vigne en Vallée du Rhône méridionale. En savoir plus sur le Domaine de Dionysos.