Domaine de Dionysos - AOC Côtes du Rhône Bio Rosé - La Devèze 2021

Le mot de Sébastien sur le Rosé Bio du Domaine de Dionysos

Voici un rosé à base de grenache et de syrah 100% bio qui accompagnera à merveille vos apéritifs et repas ensoleillés ! Cette belle cuvée 2021 du Domaine de Dionysos vous dévoilera un nez amylique (bonbon anglais), floral et fruité (pêche notamment). Tout cela en prélude d’une bouche tendre, charnue, fraîche et parfumée. Cette Devèze BIO est par excellence un rosé friand que vous apprécierez en toute occasion !

Le Vigneron : Benjamin Farjon

Après plusieurs générations de vignerons, c’est au tour de Benjamin en 2011 de prendre la succession de son père André à la tête du Domaine de Dionysos. Il le conduit alors en Agriculture Biologique, et c'est dans cette volonté de respect de l'environnement qu'il se tourne depuis peu sur un travail de la vigne en bio-dynamie. Jeune, dynamique et sympathique, Benjamin représente la nouvelle génération de vignerons soucieuse de la qualité de son travail dans une démarche de développement durable.

Le Domaine de Dionysos

Bienvenue dans le Vaucluse, à quelques encablures des dentelles de Montmirail. C’est en 1720 que tout commence, lorsque la famille Farjon vient s’installer à Uchaux pour fuir la cité phocéenne et l’épidémie de peste qui la ronge. La famille Farjon donne alors son nom à une commune au nord d’Uchaux « les Farjon » où se situe actuellement le Domaine de Dionysos. Le domaine propose une large gamme d’appellation de la région : Principauté d'Orange, Côtes du Rhône, Cairanne, et Massif d’Uchaux.