Vin Blanc fruité

A la recherche d’un vin blanc fruité pas cher ?

Nos vignerons partenaires de la Vallée du Rhône sont indépendants et petits en termes de production. Basés à Valence dans la Drôme, nous vous garantissons ainsi des achats en direct pour chaque millésime, sans frais intermédiaires, au meilleur rapport prix plaisir. Que vous choisissiez un vin blanc fruité et vif, un vin blanc fruité et léger, ou encore un vin blanc fruité et doux, notre sélection vous proposera les meilleurs cépages blancs de la vigne en provence (Clairette, Grenache blanc…) ou dans le nord Vallée du Rhône (Viognier, Marsanne, Roussanne…). A la dégustation, cette sélection est d’ailleurs assez proche de la fraîcheur des vins blancs de Loire en sauvignon. Si vous aimez le vin blanc fruité et sucré, nous vous invitations à déguster une bouteille de Clairette de Die. Ce vin blanc moelleux à bulles est un plaisir pour les yeux et le palais ! Notre offre de vins est 100% Vallée du Rhône. Sur d’autres régions, le vin blanc fruité est aussi monnaie courante. Citons le cépage chenin pour les coteaux du Layon. Cette appellation du Val de Loire produit un superbe vin doux. Dans le sud-ouest, le cépage gros manseng est très fruité, sur des notes de fruits exotiques.

"Préférez-vous un vin fruité ou sucré ?"

Un vin blanc expressif au nez sur des arômes de fruits peut être également sec comme sucré. Aussi, la fameuse question que le serveur dans un bar ou au restaurant pose au consommateur est souvent réductrice. Prenons l’exemple du Viognier, cépage blanc emblématique de la Vallée du Rhône nord. On le retrouve notamment dans le cru Condrieu. Il est très intense au nez sur les arômes de fruits jaunes (abricot, pêche) sans sucre résiduel en bouche (hors vendanges tardives bien sûr). La confusion peut venir du fait que le Viognier est le cépage qui génétiquement possède le plus de glycérol. C'est un alcool qui n’apporte pas de chaleur mais un grand volume en bouche. Or, cela peut être confondu à la dégustation avec la douceur du sucre. Servi dès l’apéritif sur des cubes de fromages, il accompagnera idéalement des poissons en sauce ou des viandes blanches crémeuses. Autre caractéristique des vins blancs fruités et secs : la minéralité qui peut se traduire par une certaine salinité en bouche. Avec des sols calcaires et des vignes travaillées en bio où le cep développe son enracinement, il pioche des oligo-éléments dans la roche mère. Alors qu’une vigne conventionnelle ne pourra restituer cela au palais. Enfin, un vin blanc fruité peut avoir un autre style en étant doux en bouche avec des sucres résiduels. Pour cela, les techniques de viticulture et de vinification sont nombreuses. Il y a les vendanges tardives, les fermentations partielles stoppées par le froid ou par mutage (ajout d’alcool). Ainsi, un vin blanc moelleux et liquoreux (effervescent ou tranquille) développera également de délicieux arômes fruités de coing, de pâtes d’amande douce, etc.

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